Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Padažai
  3. ➠ Naminė pomidorų pasta
  4. ➠ Pomidorai su paprika žiemai per mėsmalę

Pomidorai su paprika žiemai per mėsmalę

0
1536
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 64,4 kcal
Porcijos 6 l.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 0,7 g
Riebalai * 0,3 g
Angliavandeniai* 15,4 g
* 100 gr. produktas
Pomidorai su paprika žiemai per mėsmalę
Turinys

Supjaustyti pomidorai su pipirais ir svogūnais perkeliami į puodą ir sumaišomi. Į juos dedama druska, cukrus, ir viskas verdama apie 40 minučių. Daržovės sudedamos į sterilius stiklainius ir susukamos. Pasirodo, tai labai skanus ir aromatingas įvairių patiekalų priedas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Pirmiausia visas daržoves gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio. Papriką supjaustykite į kelias dalis ir išimkite sėklas. Iškirpkite pomidorų stiebus.
žingsnis 2 iš 6
Nuluptus pomidorus su pipirais perbraukite per mėsmalę.
žingsnis 3 iš 6
Nulupkite svogūną, nusiųskite į maišytuvo dubenį ir supjaustykite. Jei praleisite jį per mėsmalę, jis bus vandeningas.
žingsnis 4 iš 6
Visas perpjautas daržoves perkeliame į vieną puodą storu dugnu. Į juos įpilkite druskos, granuliuoto cukraus ir nusiųskite į mažą ugnį. Užvirkite ir virkite 40 minučių, nuolat maišydami. Jei reikia, pakepkite šiek tiek daugiau, jei pomidorai per vandeningi arba masė nepakankamai tiršta.
žingsnis 5 iš 6
Stiklainius kruopščiai nuplauname po karštu vandeniu su soda, po to sterilizuojame bet kokiu patogiu būdu (mikrobangų krosnelėje, garuose ar orkaitėje). Mes taip pat atskirai verdame dangčius 1-2 minutes.
žingsnis 6 iš 6
Karštą pomidorų, paprikų ir svogūnų masę paskleidžiame steriliuose stiklainiuose ir susukame dangteliais. Viską uždengiame rankšluosčiu ar antklode ir paliekame kelioms valandoms, kol visiškai atvės. Tada mes siunčiame jį į šaldytuvą ar rūsį. Mes naudojame puikų preparatą padažams gaminti, kepti, padažui ar patiekti prie pagrindinio patiekalo su juoda duona. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *