Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Užkandžiai
  3. ➠ Užkandžiai
  4. ➠ Pomidorai su svogūnais ir aliejumi žiemai

Pomidorai su svogūnais ir aliejumi žiemai

0
1357
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 57,5 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 45 minutes
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 2,5 gr.
Angliavandeniai* 14,9 gr.
* 100 gr. produktas
Pomidorai su svogūnais ir aliejumi žiemai
Turinys

Pomidorai, marinuoti svogūnų skiltelėmis, yra skanus užkandis tiek šventiniam, tiek kasdieniam stalui. Pomidorai idealiai tinka tiek prie mėsos patiekalų, tiek prie keptų ar virtų bulvių. Pomidorai, pagardinti augaliniu aliejumi ir prieskoniais, yra aromatingi ir aštrūs. Belieka tik atidaryti stiklainį tokių pomidorų - ir ant mūsų stalo yra paruoštos salotos!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Mes pasirenkame sultingus ir tankius pomidorus. Mes juos nuplauname po šilto tekančio vandens srove ir padedame ant virtuvinio rankšluosčio, kad jie šiek tiek išdžiūtų.
žingsnis 2 iš 7
Džiovintus pomidorus perpjaukite per pusę ir nuimkite kotelį. Pomidorus supjaustykite 4-6 griežinėliais, kad jie gerai praeitų per stiklainio kaklą.
žingsnis 3 iš 7
Nulupkite ir nuplaukite česnaką. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais žiedais.
žingsnis 4 iš 7
Pomidorų stiklainius nuplauname soda, dedame į orkaitę ant grotelių kaklu žemyn ir sterilizuojame 110 laipsnių temperatūroje 7-10 minučių. Tada išimame stiklainius iš orkaitės ir paliekame 10-15 minučių atvėsti. Į sterilizuotų stiklainių dugną įdėkite česnako skiltelių, juodųjų ir kvapiųjų pipirų.
žingsnis 5 iš 7
Pomidorų griežinėlius sandariai dedame į stiklainį, perkeliame juos su svogūnų žiedais. Ant viryklės uždėkite vandens puodą, įpilkite druskos ir cukraus, išmaišykite ir užvirkite. Marinatą virkite 2-3 minutes, nukelkite nuo ugnies ir supilkite į stiklainius, į kiekvieną stiklainį įpilkite acto ir augalinio aliejaus.
žingsnis 6 iš 7
Supilkite vandenį į didelį puodą, padėkite ant ugnies ir pašildykite. Tada ant keptuvės dugno uždėkite medvilninę servetėlę, uždėkite ant jos stiklainius su pomidorais ir uždenkite dangteliais. Sterilizuokite pomidorus praėjus 15 minučių po to, kai puode užvirė vanduo.
žingsnis 7 iš 7
Sterilizuodami stiklainius, išimame juos iš keptuvės, naudodami rankenėlę ir sandariai užsukame virintu dangteliu. Apverskite stiklainius aukštyn kojom ir palikite visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Tada suktukus dedame į vėsią tamsią vietą saugojimui.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *