namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Pomidorai su morkų viršūnėlėmis 2 litrų indelyje žiemai

Pomidorai su morkų viršūnėlėmis 2 litrų indelyje žiemai

1124

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 30,5 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 0,2 g

Riebalai * gr.

Angliavandeniai* 7,3 gr.

Pomidorai su morkų viršūnėlėmis 2 litrų indelyje žiemai

Turinys

Pomidorai dedami į stiklainį su viršumi, užpilami verdančiu vandeniu ir paliekami 20 minučių. Tada visas vanduo nusausinamas į puodą ir iš druskos, cukraus bei acto ruošiamas marinatas. Sūrymas pilamas į bankus ir viskas susukama. Gaunami skanūs ir aromatingi pomidorai.

Ingridientai

Švieži pomidorai 1 kg Morkų viršūnės 4 dalykai. Druska 1 valgomasis šaukštas Granuliuotas cukrus 4 šaukštai Stalo actas 9% 50 ml. Vanduo 1 l.

Virimo procesas

Pirmiausia stiklainius kruopščiai nuplauname po karštu vandeniu su soda, po to bet kokiu patogiu būdu sterilizuojame. Morkų viršūnes gerai nuplauname po tekančiu vandeniu, išdžioviname ant popierinio rankšluosčio ir sudedame į stiklainius.

Mes taip pat nuplauname pomidorus ir sudedame į stiklainius.

Užvirkite vandenį ir supilkite pomidorus. Stiklainius uždengiame dangčiais ir paliekame taip pastovėti 20 minučių.

Praėjus reikiamam laikui, uždėkite dangtelius su skylutėmis ant stiklainių ir supilkite visą skystį į keptuvę. Įpilkite druskos, granuliuoto cukraus, tada uždėkite ant ugnies ir užvirkite.

Leiskite marinatui virti porą minučių, tada nukelkite nuo ugnies, supilkite actą ir viską išmaišykite.

Užpildykite pomidorus morkų viršūnėmis karštu marinatu iki pat kraštų. Tada viską susukame steriliais dangteliais, apverčiame aukštyn kojomis, apvyniojame rankšluosčiu ar antklode ir paliekame visiškai atvėsti kelias valandas arba per naktį.