Pomidorų pagardinimas korėjietiškoms morkoms žiemai
0
1007
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
90,8 kcal
Porcijos
4 psl.
Maisto gaminimo metas
150 minučių
Baltymai *
1,1 gr.
Riebalai *
5,1 gr.
Angliavandeniai*
21,8 g
Šiandien mes siūlome jums dar vieną paprastą ir greitą būdą paruošti korėjietiško stiliaus pomidorus-su daugybe įvairių daržovių, acto, augalinio aliejaus ir korėjietiško stiliaus morkų prieskonių. Mes valome ir supjaustome visas daržoves, pagardiname prieskoniais ir siunčiame marinuoti keletą valandų. Kad siūlė būtų patikimai laikoma šaldytuve ir ne tik, mes ją sterilizuosime, sudėdami į stiklainius, o po to sandariai uždarykite dangčiais. Dėl to gausime kelis stiklainius skanių šaltų užkandžių, tiesiog laižysite pirštus!
Ingridientai
Virimo procesas
Nuplauname pomidorus, nuplauname ir dedame ant virtuvinio rankšluosčio, kad jie šiek tiek išdžiūtų, tada supjaustome 4-6 skiltelėmis. Morkas valome ir nuplauname, sutarkuojame ant korėjietiško stiliaus morkų trintuvės. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Nuplauname bulgarų ir aitriąsias paprikas, perpjauname per pusę, pašaliname kotelius ir sėklas. Papriką supjaustykite plonais pusžiedžiais, aitriąją papriką - mažais kubeliais. Nulupkite česnaką ir perbraukite per spaudą arba supjaustykite mažais kubeliais.
Sterilizuoti salotų stiklainiai spaustukais atsargiai išimami iš keptuvės ir sandariai uždaromi dangteliais. Stiklainius apverčiame aukštyn kojomis, uždengiame kilpiniu rankšluosčiu ir paliekame kambario temperatūroje, kol jie visiškai atvės, o po to pašaliname garbanas, skirtas laikyti tamsioje, vėsioje vietoje.