namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Pomidorai su vynuogėmis litro stiklainiuose

Pomidorai su vynuogėmis litro stiklainiuose

951

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 63,7 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 0,4 gr.

Riebalai * 0,2 g

Angliavandeniai* 15,3 g

Pomidorai su vynuogėmis litro stiklainiuose

Turinys

Pomidorai su vynuogėmis yra originalus žiemos derliaus nuėmimo būdas, kuris vargu ar paliks abejingų net įmantrių gurmanų. Tokiam derliui galite pasiimti bet kokios rūšies vynuoges. Pagrindinė taisyklė - nemaišyti veislių. Kalbant apie pomidorų pasirinkimą, taip pat nėra griežtų apribojimų: pirmenybę teikite mėgstamoms mažų dydžių veislėms.

Ingridientai

Virimo procesas

Visų pirma, mes susidursime su skardinių sterilizavimu. Norėdami tai padaryti, pirmiausia stiklainius nuplaukite soda, kruopščiai išskalaukite, tada 20 minučių palaikykite virš garų. Virkite dangčius penkias minutes.

Rūpinkimės daržovėmis. Pomidorus nuplauname ir išdžioviname. Tada kiekviename vaisiuje kotelio srityje šakute ar dantų krapštuku padarome keletą skylių. Mes pašaliname vynuoges iš kekės, nuplaukite. Atidėkite minkštas uogas su žalos požymiais. Mes naudojame tik stiprius vaisius.

Sterilizuoto stiklainio apačioje išdėliokite dviejų rūšių pipirus, lauro lapą, smulkintas česnako skilteles. Po to pomidorus siunčiame į stiklainį. Sudėjome juos iš eilės. Kitas yra vynuogių sluoksnis. Kartokite sluoksnius tokia tvarka, kol pritrūks vietos indelyje.

Kad mūsų ruošinys atrodytų gražiau, galutiniame sluoksnyje galima įdėti tamsių vynuogių. Užpildykite stiklainių turinį verdančiu vandeniu ir palikite ten dešimt minučių.

Po to supilkite vandenį į keptuvę, nusiųskite druskos ir cukraus. Kai marinatas užvirs, palaukite dvi minutes ir išimkite marinatą iš viryklės, tada įpilkite acto.

Marinatą supilame į stiklainius su pomidorais ir vynuogėmis, susukame dangčius, apverčiame aukštyn kojomis, kol stiklainių turinys visiškai atvės, ir siunčiame ruošinius saugoti tamsioje, vėsioje vietoje.