Marinuoti saldūs pomidorai, 1 litras
0
1826
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
50 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
0,6 g
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
11,9 gr.
Šis marinuotų pomidorų receptas patiks tiems, kurie mėgsta saldų siuvimo skonį. Pomidorų saldumas išreiškiamas gana aiškiai ir papildomai „palaikomas“ subtilia morkų nata. Česnakai, čili ir aitriosios paprikos daro pomidorus daug aromatingesnius ir įdomesnio skonio. Tokiam derliui rekomenduojama naudoti mažus, tankius pomidorus, tokius kaip "Cream" veislė. Konservuodami jie gerai išlaiko savo formą.
Ingridientai
Virimo procesas
Morką supjaustykite plonais griežinėliais. Aitriosios paprikos minkštimas - plonomis juostelėmis. Mes išardome petražoles į lapus ar mažas šakeles. Nulupkite česnaką ir nuplaukite. Čili supjaustykite plonais žiedais. Pirmiausia stiklainį nuplaukite tekančiu vandeniu, o tada bet kokiu patogiu būdu sterilizuokite. Dvi minutes virkite vandeniui sukti skirtą dangtį. Į paruoštą stiklainį sudėkite morkų apskritimus, čili žiedus ir petražolių šakeles. Taip pat dedame juodųjų pipirų žirnelius ir laiškinį česnaką.
Mes dedame pomidorus į stiklainį, perkeliant juos su paprikų juostelėmis. Pomidorus reikia sudėti pakankamai sandariai, bet, žinoma, stengiamės vaisių nedeformuoti. Daržovių stiklainius užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite atvėsti. Atvėsusį skystį iš stiklainio supilkite į puodą, įpilkite apie pusę stiklinės vandens ir įberkite druskos bei cukraus. Sumaišykite mišinį ir užvirkite. Į stiklainį supilkite nurodytą kiekį acto ir užpilkite verdančiu sūrymu. Nedelsdami susukite steriliu dangteliu.
Gero apetito!