Pomidorai su burokėliais žiemai
0
1189
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
29,8 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
1 d.
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
1,1 gr.
Angliavandeniai*
7 gr.
Pomidorai su burokėliais žiemai gali būti papuošti skaniu ir aštriu daržovių lecho. Ruošinys turi subtilų skonį, kurį galima paįvairinti karštų raudonųjų pipirų natomis.
Ingridientai
Virimo procesas
Pagrindui nulupkite ir nuplaukite morkas, sutarkuokite ant rupios trintuvės. Supjaustytas morkas pakepinkite įkaitintame alyvuogių aliejuje, likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, suberkite žiedais supjaustytus porus, smulkiai pjaustytas petražoles. Patartina porų nekeisti įprastais svogūnais, nes porai turi saldesnį skonį. Dėl to paruoštas užkandis yra subtilesnio ir įmantresnio skonio.
Iš pipirų pašalinkite sėklas ir pertvaras, nuplaukite. Saldžiosios ir aitriosios paprikos blanširuojamos 5 minutes. verdančiame vandenyje, tada papriką supjaustykite plonais žiedais. Raudonąsias paprikas galima susmulkinti arba palikti visas ankštis, jei jos labai mažos. Įdėkite pipirus su morkomis ir porais.
Gero apetito!