Pomidorai statinėje su cukrumi

0
4486
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 176,6 kcal
Porcijos 20 uostas.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 0,9 gr.
Riebalai * 0,2 g
Angliavandeniai* 28,1 gr.
Pomidorai statinėje su cukrumi

Pomidorų statinėje su cukrumi receptas buvo perduodamas iš kartos į kartą. Ilgą laiką mūsų protėviai sūdė pomidorus statinėse, ir jie visada pasirodė labai skanūs ir sultingi. Taigi galime pasakyti, kad siūlomas receptas buvo išbandytas daugelį metų. Būtinai virkite pomidorus statinėje, nesigailėsite!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Dideliame puode užvirkite 5 litrus vandens. Į verdantį vandenį įpilkite druskos, cukraus, virkite 10 minučių. Tada supilkite degtinę į vandenį, išjunkite ugnį, leiskite sūrymui šiek tiek atvėsti.
žingsnis 2 iš 5
Pomidorus surūšiuokite, nuplaukite po šaltu vandeniu. Kruopščiai nuplaukite pomidorų marinavimo statinę. Ant statinės dugno dėkite nuluptus česnakus, nuplautas aitriąsias žalias ir raudonąsias paprikas, juodųjų pipirų ir saldžiųjų žirnių, nuplautų žalumynų (ąžuolo lapų, vyšnių, serbentų, krienų, krapų skėčių). Taip pat pridėti lauro lapų ir gvazdikėlių.
žingsnis 3 iš 5
Tada pomidorus sandariai sudėkite į statinę koteliu žemyn. Nepamirškite kiekvieną pomidorą pradurti dantų krapštuku šalia kotelio, kad vėliau jie nesprogtų. Ant viršaus dėkite nuplautas petražoles ir krapų šakeles.
žingsnis 4 iš 5
Į pomidorų kibirą supilkite šiltą marinatą. Uždenkite pomidorus lėkšte, ant lėkštės uždėkite marlę ir viską paspauskite su tam tikru svoriu.
žingsnis 5 iš 5
Po savaitės ant kibiro paviršiaus atsiras burbuliukų. Kai tai atsitiks, marinuoti pomidorai yra paruošti paragauti. Norėdami ilgiau išsaugoti pomidorus, galite periodiškai keisti marlę esant slėgiui. Pomidorai statinėje su cukrumi yra paruošti!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *