Pomidorai maišelyje su česnaku ir krapais
0
2185
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
16,2 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
120 minučių
Baltymai *
0,4 gr.
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
8,6 gr.
Lengvai sūdytus pomidorus galima paruošti maišelyje naudojant greitąjį metodą. Skanus sultingas užkandis bus paruoštas per porą valandų. Ingredientų rinkinys yra minimalus: be pomidorų naudojame tik krapus, petražoles, česnaką ir druską. Žinoma, pagal skonį galite papildomai pridėti bet kokių prieskonių ir žolelių, tačiau šių priedų pakanka, kad gautumėte optimalų skonį ir aromatą. Šiam metodui tinka bet kokie pomidorai, tačiau ypač skanūs mėsingi, tankūs pomidorai, kuriuose yra minimalus sultingas kiekis.
Ingridientai
Virimo procesas
Kruopščiai nuplaukite pomidorus nuo nešvarumų ir išdžiovinkite rankšluosčiu. Mes supjaustome kiekvieną pomidorą į keturias dalis, pakeliui iškirsdami pėdsakus iš kotelio. Ketvirčius supjaustykite dideliais griežinėliais. Nepjaukite per plonai, nes maišymo metu gabalėliai gali sulūžti arba deformuotis. Krapai ir petražolės taip pat nuplaunami ir gerai išdžiovinami. Nulupkite česnaką, nuplaukite ir išdžiovinkite.
Į tankų plastikinį maišelį sudėkite pomidorus, kapotas žoleles ir česnaką. Užpildykite nurodytą druskos kiekį ir ranka suspauskite maišelio kraštus. Kita ranka lengvai pakratykite maišelio turinį, kad druska, pomidorai ir žolelės gerai susimaišytų. Užriškite maišelio kraštus ir padėkite į šaldytuvą.
Kas keturiasdešimt minučių patartina maišyti maišelį su pomidorais, kad išsiskyrusios aromatinės sultys su žolelėmis tolygiai pasiskirstytų per visas skilteles. Bet net jei nėra galimybės taip dažnai pažvelgti į šaldytuvą, pomidorai vis tiek bus marinuoti. Prieš patiekiant, jie turi būti sumaišyti taip, kad česnako ir žolelių gabalėliai tolygiai padengtų kiekvieną pomidoro skiltelę.
Gero apetito!