namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Pomidorai sniege su česnaku

Pomidorai sniege su česnaku

883

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 73 kcal

Porcijos 4 psl.

Maisto gaminimo metas 1 d.

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 17,8 g

Turinys

Pomidorai su smulkintu česnaku, tarsi apsupti sniego. Aštrus ir vidutiniškai aštrus užkandis bus ant jūsų stalo bet kuriuo metų laiku, taip pat ir žiemą, kai ypač norite daržovių ir trūksta vitaminų mūsų organizme. Siuvimui naudokite mažus pomidorus su stora oda.

Ingridientai

Švieži pomidorai 2 Kg Druska 1 valgomasis šaukštas Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Česnakai 10 dantų. Juodųjų pipirų žirneliai 4 dalykai. Stalo actas 9% 2 šaukštai Vanduo 1,5 l.

Virimo procesas

Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Norėdami geriau marinuoti, kotelį pradurkite dantų krapštuku. Nulupkite česnaką.

Sulenkite pomidorus į sterilius stiklainius, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite, uždengę dangčiu 15 minučių.

Užvirinkite vandenį, praskieskite druską ir cukrų, gerai išmaišykite ir palaikykite ant ugnies 2 minutes.

Česnaką susmulkinkite trintuve arba kitu patogiu būdu.

Išpilkite vandenį iš stiklainių.

Į kiekvieną stiklainį dėkite česnako įdarą ir pipirų žirnelius.

Į indą supilkite sūrymą iki stiklainio pečių, įpilkite acto, uždarykite dangteliais ir apverskite aukštyn kojomis. Uždenkite stiklainius antklode ir palikite visiškai atvėsti per naktį.

Gero apetito!