Pomidorai sniege su česnakais 1,5 litro indelyje žiemai
0
3438
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
146 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
0,9 gr.
Riebalai *
0,2 g
Angliavandeniai*
35,6 gr.
Pomidorai dedami į stiklainius, ant jų dedami smulkinti česnakai. Daržovės užpilamos actu ir karštu marinatu iš vandens, druskos, cukraus. Skardinės susukamos, šiek tiek suplakamos ir viskas paliekama visiškai atvėsti. Pasirodo, labai skanus ir gražus užkandis.
Ingridientai
Virimo procesas
Kruopščiai nuplaukite pomidorus po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio. Imame medinį pagaliuką ar dantų krapštuką ir perveriame daržoves keliose vietose, kad pilant marinatą odelė nesprogtų. Sandariai sudėkite į stiklainius, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiais ir leiskite pastovėti apie 20 minučių. Tada ant skardinių uždėkite specialų dangtį su skylėmis ir supilkite visą skystį į keptuvę. Mes siunčiame jį į ugnį, įpilame druskos, granuliuoto cukraus ir užviriname. Virkite 3-4 minutes ir nukelkite nuo viryklės.
Ant pomidorų uždėkite pusantro šaukšto smulkintų česnakų ir viską užpilkite actu. Dabar karštą marinatą pilame į stiklainius ir susukame steriliais dangteliais. Šiek tiek suplakite, kad česnakai pasiskirstytų tolygiai. Dėl šios priežasties jis atrodys kaip sniegas. Tada apverskite skardines aukštyn kojomis, apvyniokite jas rankšluosčiu ar antklode ir palikite kelias valandas, kol visiškai atvės.
