namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Pomidorai sniege su krienais

Pomidorai sniege su krienais

4313

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 124,2 kcal

Porcijos 4 psl.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 1,7 gr.

Riebalai * 0,3 g

Angliavandeniai* 29,3 g

Turinys

Pomidorai sniege su krienais yra neįprastas ir šventinis užkandis visai šeimai. Šie pomidorai pradžiugins jus ir jūsų svečius savo ypatinga išvaizda. Šis preparatas žavi ne tik neįprasta išvaizda, bet ir skonio pikantiškumu. Gamindami tokį konservavimą žiemai, būtinai paruoškite kelis stiklainius šio nuostabaus pomidorų ruošinio!

Ingridientai

Švieži pomidorai 1,7 kg Krienų šaknis 1 kompiuteris. Česnakai 1 kompiuteris. Lauro lapas 2 vnt. Granuliuotas cukrus 4 šaukštai Druska 2 šaukštai Vanduo 1,5 l. Acto esmė 1 šaukštelis Juodųjų pipirų žirneliai 6 vnt.

Virimo procesas

Pomidorus reikia nuplauti, tada kotelio pritvirtinimo vietą reikia pradurti dantų krapštuku ar šakute.

Išvalome krienų šaknį ir įtriname ant trintuvės.

Česnako galvą taip pat nulupame ir sutriname trintuvu.

Į puodą supilkite vandenį, padėkite ant ugnies ir užvirkite. Tada įpilkite reikiamą kiekį druskos ir granuliuoto cukraus, užvirkite marinatą ir palaikykite ant ugnies porą minučių, kol ištirps sausų medžiagų kristalai.

Ant sterilizuoto stiklainio dugno sudėkite lauro lapus ir juodųjų pipirų. Toliau sandariai uždėkite vieną pomidorų sluoksnį, kurį pabarstome krienų ir česnako mišiniu. Tada paskleidžiame antrą pomidorų sluoksnį, o paskui krienus su česnaku. Tuo pačiu būdu užpildykite indą iki pat viršaus. Po to įpilkite acto esencijos ir nedelsdami užpildykite indą karštu marinatu.

Mes uždarome stiklainį dangteliu, naudodami specialų raktą. Ruošinį visiškai atvėsinkite kambario temperatūroje, tik tada jį galima perkelti į tamsią ir vėsią vietą laikyti.

Gero apetito!