Pomidorai sniege su citrinos rūgštimi
0
1944
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
86 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
17,8 g
Aštrūs, sultingi pomidorai su česnakiniu „sniegu“ yra puikus užkandis karštiems mėsos patiekalams. Tokius pomidorus galite paruošti ir su actu, ir su citrinos rūgštimi. Šiame recepte mes naudojame antrąjį variantą. Česnaką galima susmulkinti peiliu arba įtrinti ant smulkios trintuvės. Beje, tai tarkuotas česnakas, kuris labiau primena sniegą ir vizualiai visiškai pateisina šio išsaugojimo pavadinimą.
Ingridientai
Virimo procesas
Bankai iš anksto plaunami sodos tirpalu ir sterilizuojami bet kokiu patogiu būdu. Taip pat nuplaunu dangčius, dvi minutes pavirinu vandenyje ir išdžiovinu. Pomidorus nuplauname nuo nešvarumų. Žalumynus nuplaukite ir išdžiovinkite. Paruoštus pomidorus sandariai sudėkite į švarius stiklainius, pakeisdami juos krapais ir petražolėmis. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite dešimt minučių pastovėti, kad vaisiai išgaruotų ir iš dalies sterilizuotų. Pasibaigus nurodytam laikui, mes išleidžiame vandenį iš skardinių.
Gero apetito!