namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Pomidorai savo sultyse, be žievelės

Pomidorai savo sultyse, be žievelės

2972

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 105,8 kcal

Porcijos 10 l.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 0,6 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 26 gr.

Turinys

Pomidorai savo sultyse be odelės yra labai skanūs siūlai, tačiau jiems paruošti reikia tam tikro laiko. Galų gale gausite 100% natūralų produktą. Iš konservuotų pomidorų ir pomidorų sulčių galima gaminti naminius padažus ir sriubas.

Ingridientai

Švieži pomidorai 5 Kg Druska 2 šaukštai Granuliuotas cukrus 2 šaukštai

Virimo procesas

Nuplaukite pomidorus. Iš bendro pomidorų kiekio pasirinkite 2 kilogramus mažesnių ir tankesnių daržovių. Ant kiekvienos daržovės padarykite kryžminį pjūvį. Daržoves perkelkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15-20 minučių.

Likusius 3 kilogramus pomidorų slinkite mėsmale. Uždėkite ugnį, užvirkite, įpilkite druskos ir cukraus, išmaišykite, virkite 15 minučių.

Nupilkite verdantį vandenį iš pomidorų, atvėsinkite. Daržoves nulupkite ir sudėkite į sausus sterilizuotus stiklainius, kad jie užimtų 2/3 stiklainio tūrio. Pomidorus užpilkite verdančiomis pomidorų sultimis ir susukite dangtelius.