Armėniško stiliaus pomidorai savo sultyse

0
3433
Virtuvė Armėnas
Kalorijų kiekis 150 kcal
Porcijos 12 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 0,2 g
Angliavandeniai* 36,4 g
Armėniško stiliaus pomidorai savo sultyse

Armėnijos ruošiniai garsėja sotumu ir ypatingu turtingu skoniu. Pomidorai savo sultyse, kaip taisyklė, ruošiami pridedant pipirų ar salierų, kurie patiekalui suteikia originalumo. Išbandykite skanų užkandį savo stalui.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 3
Pomidorus rinkitės labai prinokusius ir šiek tiek minkštus. Daržovė turi būti sultinga. Kruopščiai nuplaukite po vandeniu. Papriką atlaisviname nuo sėklų ir supjaustome bet kokiu patogiu būdu.
žingsnis 2 iš 3
Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu 3–5 minutes, tačiau įsitikinkite, kad jie nesprogsta per anksti.
žingsnis 3 iš 3
Po to daržoves sudėkite į švarų, sausą indelį, suberkite pipirų žirnelius, smulkintą šviežią baziliką ir druskos bei cukraus mišinį. Indelį su turiniu panardiname į verdančią keptuvę 30-40 minučių. Tada uždarykite dangtį, išimkite iš verdančio vandens ir apvyniokite rankšluosčiu, kol atvės. Per tą laiką pomidorai išleis sultis, jie bus prisotinti pipirų ir baziliko aromatu. Paruošta!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *