Pomidorai savo sultyse su aspirinu
0
3332
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
58,8 kcal
Porcijos
10 uostas.
Maisto gaminimo metas
70 minučių
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
14,1 gr.
Pomidorų išsaugojimas žiemai yra įprastas dalykas bet kuriai namų šeimininkei. Kiekviena šeimininkė turi savo idealius pomidorų receptus žiemai. Aš siūlau žiemai paruošti pomidorus savo sultyse, naudojant aspiriną. Gaunamas sodraus, ryškaus skonio žiemos užkandis.
Ingridientai
Virimo procesas
Paruoškite stiklainius, gerai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, vandens vonioje arba orkaitėje. Įdėkite dangčius į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite apie 10 minučių. Pasirinkite tankius ir maždaug tokio pat dydžio pomidorus, gerai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, išdžiovinkite. Užpildykite sterilius stiklainius pomidorais.
Česnaką nulupkite, aitriąją papriką nuplaukite ir nulupkite nuo sėklų ir šerdies. Krienų šaknis nulupkite ir supjaustykite į keletą dalių. Nuplaukite žalumynus ir nuplaukite drėgmės perteklių. Į kiekvieną stiklainį įpilkite kvapiųjų pipirų, lauro lapų, česnako, aspirino, krapų, krienų šaknies gabalėlio ir aitriosios paprikos.
Minkštus pomidorus nuplaukite po šaltu vandeniu, išdžiovinkite, supjaustykite į keletą dalių, supjaustykite kotelį. Praeikite per sulčiaspaudę. Taip pat galite naudoti virtuvinį kombainą, trintuvą ar mėsmalę, tačiau tokiu atveju gautą masę reikės filtruoti per smulkų sietelį. Supjaustytą masę supilkite į puodą storu dugnu.
Gero apetito!