namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Saldūs pomidorai savo sultyse

Pomidorai savo sultyse yra saldūs

5674

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 73 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 17,8 g

Turinys

Jei turite daug prinokusių minkštų pomidorų ir nežinote, ką gaminti, kad maistas nenueitų veltui, rekomenduoju naudoti šį receptą. Saldūs pomidorai savo sultyse papuoš jūsų stalą ir bus puikus skanėstas.

Ingridientai

Švieži pomidorai 5 Kg Stalo actas 9% 1 valgomasis šaukštas Česnakai skonis Granuliuotas cukrus 5 šaukštai Druska 1 valgomasis šaukštas Kvapieji pipirai neprivaloma

Virimo procesas

Pirmiausia paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Įdėkite dangčius į puodą su vandeniu ir virkite apie 10 minučių. Pasirinkite tankius pomidorus, gerai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, išdžiovinkite. Pomidorus supjaustykite į keletą dalių, pašalinkite kotelius, tada užpildykite sterilius stiklainius.

Nulupkite česnaką ir įpilkite į kiekvieną stiklainį. Jei norite, įpilkite pipirų ir žirnių. Kruopščiai nuplaukite minkštus pomidorus, išdžiovinkite, supjaustykite į kelias dalis, nuimkite kotelį ir praeikite per mėsmalę.

Tada susmulkintus pomidorus perkoškite per smulkų sietelį, kad odelė ir sėklos nepatektų į vazoną. Į puodą storu dugnu supilkite įtemptą pomidorų masę. Padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirkite.

Įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos, virkite apie 5-7 minutes, kol visiškai ištirps, tada supilkite actą, išmaišykite ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies. Į stiklainius su pomidorais pripilkite virto verdančio įdaro, tada uždenkite steriliais dangteliais.

Švelniai susukite karštas pomidorų užkandžių skardines sandarikliu ar dangteliais. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis, apvyniokite juos šiltu antklode ir palikite porą dienų vėsiai. Tada apverskite ir perkelkite stiklainius į vėsią, tamsią vietą laikymui.

Gero apetito!