namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Pomidorai žiemai pomidorų padaže

Pomidorai žiemai pomidorų padaže

3850

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 79,5 kcal

Porcijos 10 uostas.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 0,9 gr.

Riebalai * 0,2 g

Angliavandeniai* 18,9 g

Turinys

Noriu pasidalinti skaniu pomidorų užkandžio receptu žiemai. Pomidorai pomidorų pasta yra skanūs ir puikiai dera su mėsos patiekalais ir įvairiais šalutiniais patiekalais iš bulvių ar makaronų. Kiekvienas, kuris mėgsta pomidorus, tikrai įvertins žiemos užkandį.

Ingridientai

Švieži pomidorai (mažas) 2,5 kg Pomidorų pasta 250 g Druska 30 gr. Granuliuotas cukrus 0,33 st. Vanduo 900 ml.

Virimo procesas

Pasirinkite tankius ir maždaug tokio pat dydžio pomidorus. Nuplėškite arklio uodegas, gerai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, išdžiovinkite. Dantų krapštuku apvyniokite džiovintus pomidorus aplink kotelį.

Paruoškite stiklainius, gerai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, vandens vonioje arba orkaitėje. Įdėkite dangčius į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite apie 10 minučių. Užpildykite sterilius stiklainius pomidorais.

Į puodą supilkite reikiamą kiekį geriamojo vandens, įpilkite pomidorų pastos. Padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirkite. Įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos, virkite apie 5-7 minutes, išmaišykite ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.

Išvirusį verdantį įdarą užpilkite ant pomidorų stiklainių. Uždenkite stiklainius steriliais dangteliais. Švelniai susukite karštas pomidorų užkandžių skardines sandarikliu ar dangteliais. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis, apvyniokite juos šiltu antklode ir palikite tokią formą, kol visiškai atvės maždaug dieną.