Pomidorai 1,5 litro indelyje žiemai

Pomidorai savo sultyse yra vienas skaniausių ruošinių žiemai. Jie valgomi beveik akimirksniu ir ilgai nestovi rūsyje. O į šį vyniotinį įdėtas česnakas suteikia pomidorams ypatingo skonio ir pikantiškumo.

Pomidorai savo sultyse yra universalus vyniotinis, kurį kiekviena šeimininkė turi rūsyje. Viena vertus, tai neįtikėtinai skanūs pomidorai, kita vertus, natūralus pomidorų padažas, kurį galima naudoti ruošiant daugybę patiekalų.

Žalieji pomidorai, marinuoti šaltame vandenyje, nereikalauja daug laiko ir vargo, o jų skonis yra beveik kaip statinių pomidorai. Juos patogu sūdyti įprastame emalio kibire. Jį galite laikyti įprastu būdu, pastatydami rūsyje ar rūsyje.

Žalių įdarytų pomidorų žiemai derliaus nuėmimo būdų ir receptų yra daug. Priklausomai nuo įdaro ir pasirinktų prieskonių, gaunami skirtingi skoniai ir atspalviai. Paprasčiausia ir visada laiminga žaliųjų pomidorų „kompanija“ bus česnakai, krapai ir druska bei pipirai. Su tokiu rinkiniu daržovės bus vidutiniškai aštrios, aromatingos, sultingos ir traškios. Pomidorus kepsime fermentacijos būdu - tai suteiks papildomo rūgštumo ir būdingo skonio akcento.

Tokie pomidorai, visiškai laikantis armėnų virtuvės tradicijų, yra aštrūs, aštrūs ir aromatingi. Tačiau pipirų ir česnako kiekį, žinoma, galima pakoreguoti pagal savo skonį. Tokius pomidorus galima nuimti žiemai marinuojant arba marinuojant. Šis receptas yra apie pastarąjį.

Pomidorai, taip sūdyti žiemai, puikiai laikomi ir pasirodo labai skanūs. Vidutiniškai tvirti ir tankūs, su aštriu įdaru, jie gali būti naudojami kaip nepriklausomas užkandis, taip pat kaip salotų ingredientas.

Žalieji pomidorai yra puikus produktas įvairiems užkandžiams gaminti. Priklausomai nuo pridėtų prieskonių ir kitų pridedamų ingredientų, galutinis šių daržovių skonis labai skiriasi. Sūrių užkandžių ir korėjietiškų patiekalų mėgėjams pagal šį receptą siūlome žiemai paruošti įdarytų žalių pomidorų. Būdinga kalendros užuomina ir čili aštrumas suteikia šiam užkandžiui ypatingo skonio.

Žalių pomidorų, konservuotų su citrinos rūgštimi, o ne įprastu actu, skonis šiek tiek skiriasi. Jų rūgštumas švelnesnis, gaivesnis, subtilesnis. Tokio ruošinio laikymui nereikia specialių sąlygų, konservavimas yra puikiai išsaugotas ir netampa drumstas. Tie, kurie nori vengti acto, ras šį receptą pagal savo skonį. Parodytos proporcijos yra pagrįstos 1 litro skardine pomidorų. Priklausomai nuo turimų žalių pomidorų, proporcijos atitinkamai padidinamos.

Pomidorai yra viena iš nedaugelio daržovių, kurios tampa sveikesnės tik po karščio poveikio. Mes kalbame apie svarbų sveikatai pigmentą - likopeną, kurio kiekis pomidoruose padidėja būtent po terminio apdorojimo. Todėl marinuoti pomidorai yra ne tik skanus užkandis žiemai, bet ir labai sveikas produktas. Morkų viršūnėse, kaip ir bet kokiuose žalumynuose, taip pat yra daug maistinių medžiagų. Be to, jis papildo daržoves originaliu aromatu ir skonio akcentu. Keli tokio ruošinio stiklainiai tikrai pravers bet kurioje šeimoje.

Aštrūs, sultingi pomidorai su česnakiniu „sniegu“ yra puikus užkandis karštiems mėsos patiekalams. Tokius pomidorus galite paruošti ir su actu, ir su citrinos rūgštimi.Šiame recepte mes naudojame antrąjį variantą. Česnaką galima susmulkinti peiliu arba įtrinti ant smulkios trintuvės. Beje, tai tarkuotas česnakas, kuris labiau primena sniegą ir vizualiai visiškai pateisina šio išsaugojimo pavadinimą.

Įdomus pomidorų derliaus nuėmimo variantas gaunamas klasikinį skystą marinatą pakeičiant tankiu želė. Pomidorų minkštimas taip pat pasirodo sutankintas, nes jis yra įmirkytas želatina ir pastebimai želatininis. Tokio išsaugojimo išvaizda yra labai patraukli ir sukelia nuolatinį norą paimti mėginį. Pomidorų laikymas želė nereikalauja specialių sąlygų. Stiklainiai puikiai laikomi visą žiemą rūsyje ar rūsyje kartu su kitais ruošiniais.

Ši marinuotų pomidorų versija išsiskiria subtiliu saldžiu pačių vaisių skoniu ir „minkštu“, subtiliu marinatu. Nepaisant pridėto svogūno ir česnako, taip pat juodųjų pipirų, konservuojant nėra ryškaus pikantiškumo ir aštrumo. Viskas susiję su augaliniu aliejumi ir padidėjusiu cukraus kiekiu marinate - dėl to pomidorai tampa švelnūs, desertiniai, tačiau tuo pat metu gana tankūs. Puikus užkandis bet kokiam stalui! Nurodytas komponentų skaičius apskaičiuojamas vienai litro skardinei.

Gvazdikėliai yra specifinis prieskonis. Jos aromatas sodrus, aštrus ir gana stiprus. Gvazdikas turi daug gerbėjų, tačiau yra ir nemėgstančių. Jei nesate vienas iš pastarųjų, tuomet siūlome marinuoti pomidorus su šiais kvepiančiais „gvazdikais“. Pomidorai gali būti bet kokios spalvos ir veislės, svarbiausia, kad jie būtų prinokę ir kokybiški. Arba galite net sumaišyti skirtingus pomidorus viename indelyje - tai vizualiai pasirodys labai patraukliai. Receptas skirtas litrui skardinės pomidorų.

Pomidorus, marinuotus skiltelėmis, patogiau valgyti: jie nesprogsta ir netampa sultimis. Tik tokiam derliui svarbu pasirinkti tinkamus pomidorus. Vaisiai turi būti mėsingi, kitaip vietoj sultingų skiltelių pasirodys plona minkšta oda. Jei pomidorai yra maži, prasminga juos supjaustyti per pusę, kad gatavi gabalėliai nebūtų per maži.

Šis marinuotų pomidorų receptas patiks tiems, kurie mėgsta saldų siuvimo skonį. Pomidorų saldumas išreiškiamas gana aiškiai ir papildomai „palaikomas“ subtilia morkų nata. Česnakai, čili ir aitriosios paprikos daro pomidorus daug aromatingesnius ir įdomesnio skonio.Tokiam derliui rekomenduojama naudoti mažus, tankius pomidorus, tokius kaip "Cream" veislė. Konservuodami jie gerai išlaiko savo formą.

Pomidorai yra labai skanūs, jei ruošiate juos žiemai pomidorų sultyse. Koncentruotas pomidorų skonis, pagardintas česnaku ir pipirais, tiesiog negali padėti. Patys pomidorai gali būti patiekiami kaip šaltas užkandis, o sulčių marinatas puikiai tiks kaip gėrimas. Pomidorai turėtų būti parinkti subrendę, mėsingi, be defektų - tai lemia derliaus skonį ir kokybę.

Kad marinuoti pomidorai gerai išsilaikytų, prieš valcavimą į stiklainius dedama aspirino. Šis vaistas neleidžia vystytis kenksmingoms bakterijoms ir sumažina gedimo riziką. Be to, dėl aspirino pomidorai tampa ypač traškūs ir tvirti.

Pomidorai pagal šį receptą gali būti vadinami klasikiniais: skonis subalansuotas, pikantiškumas išreikštas saikingai, rūgštumas silpnas. Marinavimui svarbu pasirinkti maltus pomidorus, nes jų mėsa yra mėsingesnė, nors ir tanki. Geriau skinti mažus ir maždaug tokio paties dydžio vaisius. Sudedamųjų dalių kiekis apskaičiuojamas trijų litrų skardinei.

Saugojant konservavimą žiemai, morkų viršūnės dažnai lieka be darbo. Šaknys naudojamos, bet viršūnės išmetamos. Tačiau morkų viršūnės turi gana stiprų aštrų aromatą ir jose yra daug naudingų medžiagų, kaip ir visi žalumynai. Siūlome marinuoti pomidorus su morkų viršūnėmis - toks užkandis atrodo įspūdingai ir yra neįprasto skonio. Renkamės jaunas, ryškiai žalias viršūnes, be išdžiūvusių geltonų plotų. Marinatui nenaudojame acto - vietoje citrinos rūgšties.

Jei pavargote nuo klasikinio konservuotų pomidorų derinio su krapais, galite išbandyti puikią alternatyvą - pomidorus su baziliku. Ši žolė, kurią mėgsta italai, sugeba ne tik suteikti kvapnų aromatą pomidorams, bet ir žymiai paveikti jų skonį. Siūlome vietoj acto naudoti citrinos rūgštį ir šiek tiek padidinti cukraus kiekį. Pomidorai tokiame marinate yra saldūs, švelnūs ir labai kvapnūs.

Kartais per skonio pojūtį galite pasukti laikrodį atgal. Šis receptas padės jums virti tuos pačius konservuotus žalius pomidorus ir trumpam sugrįžti į sovietinius laikus. Šio ruošinio paruošimo namų virtuvėje technologija yra šiek tiek kitokia, nes tuo metu gamyklose produktas buvo apdorotas specialiais termostatais. Na, namuose galite naudoti įprastos sterilizacijos vandenyje metodą. Ingredientų kiekis nurodomas norint gauti tris litrus gatavų pomidorų.

Žandikaulį raunantys marinuoti ir žali pomidorai tokiose didelėse skardinėse gali būti nuostabūs agurkams. Ir niekada neskauda įvairinti siūles.

Naudojant aspiriną ​​konservavimui, siūlę galite laikyti net namuose. Šis produktas žudo bakterijas ir žali pomidorai nesprogs. Ir nors šis metodas buvo naudojamas ilgą laiką, nepamirškite, kad aspirinas yra vaistas, ir šis pasirinkimas netinka visiems.

Puikus paruošimas pomidorams ir svogūnams. Tuo pačiu metu svogūnai atlieka ypatingą vaidmenį, suteikdami pomidorams nepakartojamą skonį. Svogūnų žiedai taip pat yra nepaprastai skanūs ir labai greitai išnyksta iš lėkščių. Šis užkandis tikrai patiks visiems namų ūkio nariams.

Sultingi, aštrūs ir skanaus skonio pomidorai yra puikus užkandis įvairiems patiekalams. Ypatinga šio patiekalo paslaptis - virti po geležiniu dangčiu. Pomidorai pasirodo beprotiškai skanūs!

Neįtikėtinai apetiškas, sultingas ir aštrus pomidorų užkandis pomidorų sultyse. Jį paruošti nebus sunku, tačiau nuostabų skonį papildys ne vienas patiekalas! Skirkite laiko paruošti keletą stiklainių žiemai!

Labai apetiškas ir aromatingas užkandis žiemai, pagamintas iš pomidorų ir česnako. Šis patiekalas gali būti patiekiamas tiek jūsų šeimai, tiek šventiniam stalui. Pomidorai atrodo švieži, skonis sultingas ir aštrus. Tiesiog skanu!

Tikriausiai kiekviena šeimininkė bando paruošti marinuotų pomidorų žiemai. Tai neįtikėtinai skanu ir sveika. užkandis. Labai patogu virti pomidorus 2 litrų indelyje, ypač jei turite didelę šeimą. Namų ūkiai tikrai įvertins jūsų pastangas, nes bet koks patiekalas su tokiu užkandžiu taps dar patrauklesnis!

Sodraus, aitraus skonio burnoje tirpstantis užkandis labai lengvai paruošiamas namuose. Jo paruošimas neužims daug laiko, tačiau rezultatas jus maloniai nustebins!

Šis skanus pomidorų ruošinys taps dar apetitiškesnis ir sultingesnis, jei jį kepsite su svogūnais ir sviestu! Pjaustydami pomidorus skiltelėmis, mes padėsime jiems geriau prisotinti prieskonių ir žolelių aromato. Toks patiekalas maloniai nustebins jūsų namų ūkį, o lentynos su jais greitai ištuštės!

Originalus pomidorų derliaus nuėmimo būdas žiemai yra konservų receptas obuolių sultyse. Šis patiekalas pasirodo labai ypatingas. Nuostabus saldžiarūgštis padažo ir sultingų vaisių skonis papuoš ne tik šeimą, bet ir šventinį stalą!

Pomidorai stiklainyje žiemai yra skanus, patrauklus ir labai sultingas skanėstas! Tokį patiekalą norite išlaikyti ilgiau. Norėdami tai padaryti, išbandykite aspirino receptą. Taigi pomidorai puikiai išlaiko ne tik skonį, bet ir gražią išvaizdą!

Namuose gaminti marinuotus pomidorus yra labai skanu ir daug sveikiau nei parduotuvėse. Ir juo labiau toks nuostabus receptas kaip pomidorai su vynuogėmis! Šis visiškai neįtikėtinas derinys nepaliks abejingų! Puikus užkandis prie mėsos patiekalų ir garnyro.

Marinuoti pomidorai tampa vis populiaresniu naminiu produktu. Todėl maisto gaminimo receptų įvairovė taip pat auga. Vienas skaniausių ir neįtikėtinai švelnių šio užkandžio variantų yra nulupti pomidorai. Žinoma, jūs turite šiek tiek padirbėti, tačiau šis patiekalas pranoks visus lūkesčius!

Pomidorų ritinėliai žiemai pasirodo ypač apetitiški, jei į juos įdėsite kelis baziliko lapelius ir kitus žalumynus. Jūsų namų ūkis tikrai įvertins tokį sultingą ir aromatingą užkandį!

Skanius marinuotus pomidorus galima virti be sterilizacijos. Taigi jie išsaugos daugiau naudingų savybių. Norėdami tai padaryti, pakeiskite virimą acto pagrindu pagamintu marinatu. Šis užkandis pasirodo labai apetiškas ir padarys bet kokį patiekalą geresnį!

Gruziniški marinuoti pomidorai yra visiškai neįtikėtinas patiekalas! Traškūs, su lengvu maloniu rūgštumu jie bus puikus priedas prie mėsos produktų ir įvairių garnyrų. Neįmanoma atsispirti tokiam užkandžiui!

Skanus žalių pomidorų užkandis žiemą atneš ypatingą malonumą. Teisingai parinkti prieskoniai pavers jį tikru šedevru! Toks patiekalas papuoš ne tik kasdienį, bet ir šventinį stalą. Ir svečiai ilgai prisimins jūsų kulinarinius malonumus!

Taip patogu virti pomidorus mažuose stiklainiuose. Šio tūrio užtenka 1-2 valgiams. Acto esmė į ruošinį dedama labai mažais kiekiais ir leidžia puikiai išsaugoti visą žiemą. O morkų viršūnėlės pomidorų skonį padaro malonų ir nepakartojamą.

Keista, bet į konservavimą pridėjus morkų žalumynų, pomidorai tampa beveik kaip statiniai pomidorai. Ir šio siuvimo sūrymas taip pat bus geriamas be pėdsakų, nes jis taip pat pasirodo neįprastai skanus. Geriau rinkitės šiek tiek neprinokusius pomidorus, tai leis jiems išlaikyti formą sūryme.

Skanūs ir saldūs pomidorai žiemai be sterilizavimo jus teisingai įvertins. Paruošimas yra paprastas, net pradedantysis virėjas su juo susidoros ir žiemą labai gerai kainuoja dėl acto esmės.

Subrendusių pomidorų ir saldžiųjų pipirų salotos padės jums netikėtai pasirodžius svečiams, nes jums tereikia atidaryti stiklainį su kvapniu preparatu ir sudėti į gražų patiekalą. Skanus daržovių užkandis papildys bet kokią karštą vakarienę.

Pomidorai su petražolėmis ir svogūnais gali būti patiekiami kaip salotos ar šaltas užkandis. Malonus prieskonis, lengvas aštrumas ir nuostabus viliojantis šio užkandžio aromatas sukels nenugalimą norą jį kasmet paruošti.

Kvapni pomidorai prieskoniuose ir jauni krapai pasirodo beprotiškai skanūs ir aštrūs. Marinavimui naudokite mažus bet kokios spalvos ir veislės pomidorus, svarbiausia, kad vaisiai būtų elastingi ir nepažeisti. Pagal šią parinktį ruošinį galima laikyti ilgą laiką.

Svogūnai puikiai dera su pomidorais, suteikia užkandžiui saldų skonį. Pomidorai želė masėje atrodys įdomiai ir neįprastai ant šventinio stalo ir tikrai pradžiugins jus ir visus svečius savo nuostabiu skoniu.

Pomidorai su smulkintu česnaku, tarsi apsupti sniego. Aštrus ir vidutiniškai aštrus užkandis ant jūsų stalo bus bet kuriuo metų laiku, taip pat ir žiemą, kai ypač norite daržovių ir trūksta vitaminų mūsų organizme. Siuvimui naudokite mažus pomidorus su stora oda.

Paprastas namų išsaugojimo variantas bus puikus užkandis su įvairiais karštais patiekalais arba nepriklausomas šaltas patiekalas. Galite laikyti kambario temperatūroje, o pomidorai greitai marinuosis - po poros dienų galite jo paragauti.

Ne visada įmanoma valgyti šviežius pomidorus ištisus metus, todėl yra daug šios vitamino daržovių derliaus nuėmimo variantų. Pridėjus garstyčių į preparatą, galite laikyti daržoves be acto, aspirino ir kitų konservantų ir užkandžiui suteikia prieskonio bei malonaus kartumo, kurį galima pritaikyti pagal savo skonį.

Šis stebuklas - galimybė surinkti pomidorus naudojant želatiną leis žiemą patiekti nuostabų užkandį iš saldžiųjų pomidorų su svogūnų skoniu.

Prinokę raudoni pomidorai su aštriais svogūnais žiemą bus valgomi stiklainiuose po stiklainių, nes jie labai skanūs, ypač jei virti iš „Plum“ arba „Ladies Fingers“ veislių. Šiuo atveju sūrymas gali būti naudojamas ruošiant marinatą. Šios versijos skardinių sterilizavimas nereikalingas, o tai supaprastina pirkimo procesą.

Ne visi prisimena tuos laikus, kai šis ruošinys buvo lentynose. Tačiau išbandę vargu ar gali pamiršti savo pikantišką ypatingą skonį. Pabandykite virti žalius pomidorus tokiu paprastu būdu ir nereikalauja specialių ingredientų ir sukurkite naują šedevrą.