Žiemai laižykite pirštus

Kvapni pomidorai prieskoniuose ir jauni krapai pasirodo beprotiškai skanūs ir aštrūs. Marinavimui naudokite mažus bet kokios spalvos ir veislės pomidorus, svarbiausia, kad vaisiai būtų elastingi ir nepažeisti. Pagal šią parinktį ruošinį galima laikyti ilgą laiką.

Svogūnai puikiai dera su pomidorais, suteikia užkandžiui saldų skonį. Pomidorai želė masėje atrodys įdomiai ir neįprastai ant šventinio stalo ir tikrai pradžiugins jus ir visus svečius savo nuostabiu skoniu.

Sniego vaidmenį šiame šedevre atliks pažįstamas česnakas. Skardinių sterilizavimas naudojant šią ruošinio versiją nereikalingas ir tuo pačiu metu jis bus gerai laikomas. Pomidorus patogu konservuoti mažuose stiklainiuose, todėl užkandis valgomas 1-2 kartus ir pomidorai išlaikys nuostabų skonį.

Pomidorai su smulkintu česnaku, tarsi apsupti sniego. Aštrus ir vidutiniškai aštrus užkandis ant jūsų stalo bus bet kuriuo metų laiku, taip pat ir žiemą, kai ypač norite daržovių ir trūksta vitaminų mūsų organizme. Siuvimui naudokite mažus pomidorus su stora oda.

Paprastas namų išsaugojimo variantas bus puikus užkandis su įvairiais karštais patiekalais arba nepriklausomas šaltas patiekalas.Galite laikyti kambario temperatūroje, o pomidorai greitai marinuosis - po poros dienų galite jo paragauti.

Šis stebuklas - galimybė surinkti pomidorus naudojant želatiną leis žiemą patiekti nuostabų užkandį iš saldžiųjų pomidorų su svogūnų skoniu.

Prinokę raudoni pomidorai su aštriais svogūnais žiemą bus valgomi stiklainiuose po stiklainių, nes jie labai skanūs, ypač jei virti iš „Plum“ arba „Ladies Fingers“ veislių. Šiuo atveju sūrymas gali būti naudojamas ruošiant marinatą. Šios versijos skardinių sterilizavimas nereikalingas, o tai supaprastina pirkimo procesą.

Paprastai paskutiniai pomidorai pradeda juodėti ir išnyksta. Norėdami išsaugoti šią skanią ir sveiką daržovę žiemai, galite paruošti skanų marinuotą užkandį su svogūnais.

Tokia nesudėtinga kvepiančio derliaus nuėmimo versija be sterilizavimo leidžia gauti nuostabių skanių pomidorų su lengvu česnako aromatu. Kad žalieji pomidorai taptų skanūs, pakanka druskos, cukraus ir prieskonių.

Žalieji pomidorai, kaip taisyklė, yra suvynioti arčiau rudens, jie tam palieka neprinokusius vaisius, tačiau kai kurie žmonės tokius pomidorus taip myli, kad vasarą pradeda juos vynioti. Tokiam ruošiniui nereikia skardinių sterilizuoti, o tai išsaugojimo metu nutraukia tokį nemylimą momentą. O užkandis pasirodo labai aromatingas ir apetiškas.

Siūlome greitą ir paprastą korėjietiško stiliaus pomidorų derliaus nuėmimo žiemai variantą. Kad derliaus nuėmimo procesas vyktų kuo greičiau, žalumynų, česnako ir aitriosios paprikos nesmulkinsime, o tiesiog sudėsime ant stiklainio dugno. Pomidorai užpilami ir marinuoti, jie bus prisotinti česnako, čili ir žolelių skoniu ir aromatu, o mes turėsime puikų šaltą užkandį.

Korėjiečių kalba yra daugybė pomidorų derliaus nuėmimo receptų. Šiandien norime jums pasiūlyti savo. Pridėjus daug česnako ir čili pipirų, jis tampa šiek tiek karštas. Vyno actas suteikia malonų aromatą ir ypatingą skonį. Dėl to, kad ruošiant nenaudojamas aliejus, jis išlaiko šviežių daržovių skonį ir spalvą ir išlieka lengvas.

Aštraus maisto mėgėjams siūlome žiemai paruošti skanų užkandį - korėjietiško stiliaus pomidorus, pridedant daug daržovių ir prieskonių. Dėl to, kad daržovės trumpą laiką sterilizuojamos verdančiame vandenyje, jos išlaiko visas naudingas šviežių daržovių savybes ir skonį. Petražolės, bazilikai ir česnakai suteikia nuostabų aromatą siūlei, o paprikos, morkos ir prieskoniai paįvairina ir papildo pomidorų skonį.

Siūlome jums dar vieną pomidorų derliaus nuėmimo žiemai variantą - pridedant žolelių, aitriosios paprikos ir prieskonių. Pomidorų įvairovę šiam konservavimo variantui geriausia rinktis mėsingus ir ne per daug sultingus, nes sterilizuojant visa sultingų pomidorų drėgmė gali patekti į marinatą. Tankios veislės išlaiko savo formą, gerai marinuojasi aštriame padaže, todėl gaunamas puikus šaltas užkandis, tinkantis bet kokiam stalui.

Korėjietiški pomidorai yra skanus ir paprastas būdas paruošti pomidorus žiemai. Dėl to, kad pomidorai marinuojami dideliame kiekyje žalumynų ir česnako, pridedant čili, sojų padažo ir acto, jie yra aromatingi, šiek tiek aštrūs ir vidutiniškai sūrūs. Kuo daugiau padaže marinuojami pomidorai, tuo intensyvesnis jų skonis. Virimo metu pomidorai nėra termiškai apdorojami, todėl pagrindinė jų laikymo sąlyga yra tik šaldytuve.

Marinuoti pomidorai pakuotėje yra puikus šaltas užkandis, kurį galima patiekti ant šventinio ir kasdienio stalo prie mėsos ir žuvies patiekalų. Jei planuojate suburti svečius kepsninei, tiesiog per naktį marinuokite pomidorus, o kitą dieną tereikia juos sudėti į lėkštę ir patiekti. Pats paruošimas užtruks tik 15-20 minučių, likusį laiką reikės marinuoti.Pomidorai yra vidutiniškai sūrūs ir aštrūs, su nuostabiu žolelių ir česnako aromatu.

Korėjietiško stiliaus pomidorai žiemai, pridedant morkų, yra dar viena pomidorų derliaus nuėmimo žiemai galimybė. Naudodamiesi mūsų receptu, galite gaminti ruošinius žiemai, uždengdami juos dangteliais, arba galite padaryti ruošinį ir palikti šaldytuve 1-2 dienas, po to pomidorai bus visiškai paruošti vartoti. Česnakai, aitriosios paprikos ir žolelės pomidorams suteikia aitraus skonio ir nepakartojamo aromato, o paprikos ir morkos papildo pomidorų skonį.

Pomidorai dedami į stiklainius, ant jų dedami smulkinti česnakai. Daržovės užpilamos actu ir karštu marinatu iš vandens, druskos, cukraus. Skardinės susukamos, šiek tiek suplakamos ir viskas paliekama visiškai atvėsti. Pasirodo, labai skanus ir gražus užkandis.

Kažkada 2 litrų skardinės buvo retenybė, tačiau dabar jos yra kiekvienam pasirinkimui ir jose patogu ruoštis žiemai mažai šeimai. Į tokį stiklainį galite įdėti iki 1 kg pomidorų pagal svorį arba apie 13 vidutinių vaisių. Jei pomidorai yra dideli, tada daugiau nei 7 gabalėliai netelpa į 2 litrų stiklainį. Pomidorus verdame su citrinos rūgštimi, o ne actu, ir jie pasirodo skanūs, tankūs, be specifinio acto poskonio, o marinatas bus lengvas. Marinuojame be sterilizavimo ir naudojant 3 kartų užpildymo metodą.