namai
➠ Tešla
➠ Pyrago tešla
➠ Liesa tešla pyragams su sausomis mielėmis

Liesa tešla pyragams su sausomis mielėmis

1352

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 182,4 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 15 minučių.

Baltymai * 6,9 gr.

Riebalai * 7 gr.

Angliavandeniai* 56,2 g

Liesa tešla pyragams su sausomis mielėmis

Turinys

Kietą tešlą galima lengvai paruošti be kiaušinių, pieno ir sviesto. Ši parinktis padės pasninko metu - jums tereikia pasiimti mėgstamą daržovių ar vaisių įdarą. Pyragaičiai ant liesos tešlos yra mažiau maistingi ir lengviau virškinami, tuo tarpu skonio atžvilgiu niekuo nenusileidžia turtingiems „broliams“. Jie gali būti kepti orkaitėje arba kepti.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 300 gr. Vanduo 150 ml. Daržovių aliejus 3 šaukštai Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Druska 1 šaukštelis Sausos mielės 3,5 gr.

Virimo procesas

Į dubenį persijokite miltus - tai ne tik pašalins galimas smulkias šiukšles, bet ir praturtins tešlą oru.

Ant miltų užpilkite nurodytą sausų mielių kiekį.

Įpilkite granuliuoto cukraus.

Supilkite druską.

Supilkite nurodytą kiekį bekvapio augalinio aliejaus.

Šakute sumaišome visus ingredientus - gaunamas šiek tiek drėgnas trupinys.

Į gautą mišinį supilkite vandenį, pašildytą iki šiltos būsenos.

Pirmiausia sumaišome šakute, o paskui rankomis einame į darbą. Minkykite, kol gausis vientisa, formos masė. Jei tešla labai limpa prie rankų, galite patepti delnus augaliniu aliejumi.

Paruošta tešla turi gerai išlaikyti savo formą, bet ne būti kieta. Susukame į lygų rutuliuką, dedame į dubenį ir užveržiame maistine plėvele. Mes įdedame į šiltą vietą trisdešimt keturiasdešimt minučių. Per tą laiką masė padvigubės, taps puri ir sodri.

Suderinta tešla yra paruošta naudoti. Dedame ant stalo, apibarstome miltais, ir supjaustome gabalėliais, pagal norimo dydžio pyragus. Įdaras tinka tiek saldus, tiek sūrus.

Gero apetito!