namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Liesai blyneliai ant kefyro

Liesai blyneliai ant kefyro

1693

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 211,3 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 6,3 gr.

Riebalai * 7,8 g

Angliavandeniai* 45,3 g

Turinys

Liesi blynai su kefyru ir be kiaušinių yra ne mažiau skanūs, be to, jie yra sveikesni ir nekaloringi nei tradiciniai blynai. Pagal siūlomą receptą jie bus neįprastai vešlūs.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 160 g Kefyras 200 ml. Granuliuotas cukrus 1 šaukštelis Kepimo soda 0,5 šaukštelio Druska 0,33 šaukštelio Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Šiek tiek pašildykite kefyrą mikrobangų krosnelėje. Supilkite jį į tešlos minkymo dubenį, įpilkite reikiamo kiekio cukraus ir sodos ir sumaišykite šakute. Miltus persijokite ant sieto ir tada dalimis supilkite į kefyrą, maišydami tešlą po kiekvienos miltų dalies. Nereikia ilgai minkyti tešlos.

Į minkytą tešlą įpilkite druskos, vėl sumaišykite ir palikite tešlą 10 minučių. Praėjus šiam laikui, nemaišykite tešlos, bet galite iš karto kepti blynus.

Į keptuvę blynams kepti supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Įdėkite tešlą į keptuvę su šaukštu. Kepkite blynus ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš vienos pusės. Tada apverskite juos iš kitos pusės ir taip pat kepkite iki auksinės rudos spalvos. Kepant blynai ant kefyro gerai pakils ir taps purūs.

Skrudintus blynus perkelkite į servetėlę, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Tada perkelkite juos į lėkštes ir patiekite su šviežiomis uogomis ar uogiene.

Gero apetito!