Liesi kukuliai su vyšniomis
0
1651
Virtuvė
Ukrainietis
Kalorijų kiekis
235,3 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
1 gr.
Riebalai *
13,2 gr.
Angliavandeniai*
72,2 g
Liesi koldūnai ne tik puošia stalą pasninko metu, bet ir puikiai tinka šeimos pietums ar vakarienei uogų sezono metu. Liesa tešla pasirodo plastiška ir minkšta, labai plonai iškočioja, o virimo metu nesuplyšta ir nesideformuoja.
Ingridientai
Virimo procesas
Į gilų dubenį išsijokite 2 puodelius (320 g) kvietinių miltų. Sijojant miltai praturtinami deguonimi, o tešla yra oringa. Miltų skaidrės centre padarykite įdubą ir į ją supilkite saulėgrąžų aliejų. Tada įpilkite druskos. Palaipsniui įpilkite šilto virinto vandens ir minkykite tešlą. Kai tešla pradeda kauptis į rutulį ir nelimpa prie dubens šonų, perkelkite ją į darbinį paviršių ir minkykite toliau, kol taps elastinga ir elastinga. Sulenkite tešlą į plastikinį maišelį arba suvyniokite į plastikinę plėvelę ir palikite valandai pakilti.
Įdėkite įdarą į puodelio vidurį. Apie 3-4 vyšnias cukruje ir miltuose. Ir formuoti koldūnus. Koldūnai su krapštuko kraštu yra labai gražūs. Nuotraukoje parodyta, kaip tai padaryti. Padėkite apakintus koldūnus ant miltais pabarstyto paviršiaus, kad galėtumėte lengvai juos pasiimti ir perkelti į keptuvę.
Gero apetito!