Liesų apelsinų sulčių keksiukas

Į atskirus dubenėlius supilkite nurodytą kiekį augalinio aliejaus, mineralinio vandens, granuliuoto cukraus. Razinas išimame iš atsitiktinių intarpų, nuplauname šiltame vandenyje, nusausiname ne rankšluosčiu ir sudedame į nedidelį dubenį. Užpildykite razinas konjaku ar brendžiu ir palikite penkiolika -dvidešimt minučių. Mes taip pat rūšiuojame graikinius riešutus ir stambiai supjaustome peiliu. Apelsinus nuplaukite karštu vandeniu, nusausinkite. Mes pašaliname žievelę nuo paviršiaus, išspaudžiame sultis iš minkštimo ir matuojame reikiamą kiekį.

Supilkite apelsinų sultis į mineralinį vandenį, įpilkite apelsino žievelės ir sodos. Mes sumaišome.

Supilkite granuliuotą cukrų į augalinį aliejų ir gerai išmaišykite plaktuvu iki balinimo.

Į gautą aliejaus ir sachaono mišinį supilkite apelsinų sultis su mineraliniu vandeniu ir soda, plakite šluotele. Pageidautina, kad iki to laiko cukraus kristalai ištirptų.

Į gautą skystą mišinį paskleidžiame išmirkytas razinas kartu su konjaku. Įpilkite kapotų graikinių riešutų.

Gerai ismaisyti.

Miltus kartu su cinamonu ir maltais gvazdikėliais persijoti per sietelį ir supilti į skystą mišinį su riešutais.

Viską plakite, kol gausis vienalytė tešla. Konsistencija nėra per tiršta, teka.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Kepimo indą sutepkite nedideliu kiekiu bekvapio augalinio aliejaus. Keptuvę taip pat galite iškloti alyvuotu pergamentu, kad būtų lengviau išimti gatavą pyragą. Jei forma yra silikono, tada tepimas nėra būtinas. Tešlą paskleidžiame paruoštoje formoje. Mes išlyginame jo paviršių. Mes dedame būsimą pyragą į jau karštą orkaitę ant vidurinio lygio ir kepame nuo penkiasdešimt minučių iki vienos valandos. Jei pyragas pradeda per daug ruduoti, bet viduje vis dar įmirkęs, uždenkite jį folija. Baigiant kepti, dantų krapštuku patikrinkite, ar pyragas paruoštas, įkišant jį į centrą: jei pagaliukas išeina sausas, kepimą galima baigti.

Mes išimame gatavą pyragą iš orkaitės, leiskite jam atvėsti tiesiai į formą. Tada nuimkite ir perkelkite į patiekimo indą.Papuošimui galite pabarstyti paviršių persijotu cukraus pudra, naudoti glazūrą ar dekoratyvines dulkes. Tortą supjaustykite porcijomis ir patiekite.