Liesas plovas su avinžirniais
0
754
Virtuvė
Rytų
Kalorijų kiekis
91,4 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
3,6 gr.
Riebalai *
4,4 gr.
Angliavandeniai*
16,3 gr.
Jūs galite pamaitinti alkaną vyrą iki galo tokiu plovu, nepaisant to, kad patiekalas yra liesas ir jame nėra mėsos! Visa paslaptis slypi avinžirniuose. Šie vertingi avinžirniai yra supakuoti su augaliniais baltymais ir ląsteliena, kurie kartu su daržovėmis ir ryžiais suteikia tokį sotumo patiekalą. Kad palengvintumėte virškinimą ir sutrumpintumėte avinžirnių virimo laiką, būtinai per naktį pamirkykite juos vandenyje. Žirniai išbrinks, suminkštės ir nebeteks sunkumo skrandyje.
Ingridientai
Virimo procesas
Morkas nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis. Įdėkite morkas į likusį aliejų po svogūno ir taip pat pakepinkite, kol suminkštės. Iš katilo lėkštėje paskirstome svogūną. Mes kepame atskirai, kad kiekvienas gabalas būtų keptas, o ne troškintas. Kepant masiškai, to pasiekti sunku.
Tada į katilą įpilkite karšto vandens. Vandens turėtų būti tiek, kad ryžiai padengtų pusantro centimetro. Kad netrukdytumėte ryžių sluoksniui, galite pilti vandenį per šaukštą, kaip parodyta nuotraukoje. Be to, jei reikia, ant skysčio galima įpilti daugiau druskos. Užvirinkite plovą ir virkite atidarę dangtį, kol vanduo išgaruos nuo ryžių paviršiaus. Kai ryžiai ant paviršiaus lieka be skysčio, uždarykite katilą dangčiu ir dar dvidešimt penkias-trisdešimt minučių palaikykite plovą ant minimalios ugnies. Ryžiai turėtų tapti trapūs ir minkšti.
