Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Abrikosai žiemai
  4. ➠ Abrikosų uogienė su agaru-agaru

Abrikosų uogienė su agaru-agaru

0
973
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 303,3 kcal
Porcijos 1,2 l.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 2,9 gr.
Riebalai * 0,2 g
Angliavandeniai* 73,2 g
* 100 gr. produktas
Abrikosų uogienė su agaru-agaru
Turinys

Azijos šalyse želatina nežinoma, tačiau kaip gelio gaminį jie naudoja agarą-agarą, kuris gaunamas iš dumblių. Agaras-agaras ištirpinamas karštame vandenyje, o atvėsęs virsta želė, panaši į gelį. Siūlau gaminti abrikosų uogienę su agaru-agaru.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Paruoškite reikiamus ingredientus agaro-agaro abrikosų uogienei.
žingsnis 2 iš 7
Gerai surūšiuokite abrikosus ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Leiskite vaisiui nutekėti, įdėdami jį į kiaurasamtį ar sietelį. Nuplautus ir džiovintus abrikosus perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas.
žingsnis 3 iš 7
Paruoštus abrikosus sudėkite į indą storu dugnu. Ant viršaus uždėkite granuliuoto cukraus.
žingsnis 4 iš 7
Supilkite reikiamą kiekį geriamojo vandens ir palikite infuzuoti apie 30 minučių. Ant silpnos ugnies uždėkite indą su sunkia dugnu ir užvirkite. Retkarčiais pamaišykite, kad visiškai ištirptų granuliuotas cukrus. Troškinkite apie 5 minutes. Jei susidaro putos, atsargiai jas pašalinkite.
žingsnis 5 iš 7
Nuimkite uogienę nuo ugnies ir visiškai atvėsinkite. Tada vėl uždėkite ant ugnies, užvirkite ir virkite 5 minutes, vėl atvėsinkite. Agaro agarą ištirpinkite vandenyje pagal instrukcijas. Uždėkite uogienę ant ugnies, užvirkite ir virkite apie 7 minutes, tada švelniai supilkite praskiestą agaro agarą. Išmaišykite ir virkite dar 2-3 minutes.
žingsnis 6 iš 7
Tuo tarpu paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite kartu su dangteliais. Bankai turi būti visiškai sausi.
žingsnis 7 iš 7
Naudodami kaušą, švelniai supilkite uogienę į sterilius stiklainius. Karštus abrikosų uogienės stiklainius užsukite agaru-agaru su dangteliais, užpylę verdančiu vandeniu, ir apverskite aukštyn kojomis. Palikite visiškai atvėsti. Tada apverskite stiklainius ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

Mėgautis!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *