Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Uogienė
  3. ➠ Kriaušių uogienė žiemai
  4. ➠ Kriaušių uogienė su citrina žiemai

Kriaušių uogienė su citrina žiemai

0
1393
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 208 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 7 val.
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 0,4 gr.
Angliavandeniai* 71,7 g
* 100 gr. produktas
Kriaušių uogienė su citrina žiemai
Turinys

Labai rekomenduoju pasigaminti gardžios ir aromatingos kriaušių uogienės su citrina. Citrina suteikia delikatesui subtilų rūgštumą. Ši uogienė gali būti naudojama sausainių ritinėlių, pyragaičių ar pyragų sluoksniui, taip pat kaip nepriklausomas skanėstas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Pirmiausia paruoškite sirupą. Supilkite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus į puodą storu dugnu ir užpilkite šaltu geriamuoju vandeniu. Kruopščiai maišykite, kol granuliuoto cukraus kristalai visiškai ištirps. Tada uždėkite ant vidutinės ugnies ir nuolat maišydami užvirkite.
žingsnis 2 iš 12
Tuo tarpu citrinas kruopščiai nuplaukite šiltu tekančiu vandeniu, naudodami vaisių ir daržovių šepetėlį. Tada užpilkite verdančiu vandeniu ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu. Tada supjaustykite puslankiu, jei reikia, pašalinkite sėklas.
žingsnis 3 iš 12
Paruoštas citrinas suberkite į verdantį sirupą, užvirkite ir virkite apie 5 minutes.
žingsnis 4 iš 12
Pasirinkite reikiamą kiekį sultingų prinokusių kriaušių. Kruopščiai nuplaukite juos šiltu vandeniu, naudodami vaisių ir daržovių šepetėlį. Nuplautas kriaušes išdžiovinkite rankšluosčiu, tada nulupkite sėklas ir šerdį, tada supjaustykite plonomis riekelėmis.
žingsnis 5 iš 12
Virtas citrinas iš sirupo išimkite šaukštu ir supilkite į atskirą indą.
žingsnis 6 iš 12
Puodą su sirupu padėkite ant silpnos ugnies ir virkite apie 5 minutes.
žingsnis 7 iš 12
Paruoštas kriaušes suberkite į puodą su sirupu, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 8 iš 12
Sirupą visiškai atvėsinkite, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 9 iš 12
Puodą su kriaušėmis uždėkite ant silpnos ugnies, sudėkite citrinas, gerai išmaišykite. Užvirkite ir virkite 7-10 minučių. Tada nukelkite nuo ugnies ir visiškai atvėsinkite. Tai užtruks apie 2-3 valandas.
žingsnis 10 iš 12
Puodą vėl uždėkite ant silpnos ugnies, užvirkite ir virkite 5-7 minutes. Tada nukelkite nuo ugnies ir visiškai atvėsinkite. Tai užtruks apie 2-3 valandas.
žingsnis 11 iš 12
Puodą vėl uždėkite ant silpnos ugnies, užvirkite ir virkite 5-7 minutes. Tuo tarpu stiklainius nuplaukite šiltu vandeniu ir soda ir patogiu būdu sterilizuokite. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu.
žingsnis 12 iš 12
Karštą kriaušių uogienę su citrina, švelniai, kad nesudegtumėte, sudėkite į sterilius stiklainius, naudodami kaušą, užsukite steriliais dangteliais. Tada apverskite juos aukštyn kojom ir apvyniokite ką nors šilto. Palikite tokią, kokia yra, kol visiškai atvės. Visiškai atvėsusius stiklainius perkelkite į vėsią vietą laikymui - rūsyje, rūsyje ar sandėliuke.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *