Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Uogienė
  3. ➠ Kriaušių uogienė žiemai
  4. ➠ Laukinių kriaušių uogienė žiemai

Laukinių kriaušių uogienė žiemai

0
617
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 112 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 0,3 g
Riebalai * 0,2 g
Angliavandeniai* 38,6 gr.
* 100 gr. produktas
Laukinių kriaušių uogienė žiemai
Turinys

Jei šviežios laukinės kriaušės nėra labai skanios - jos rūgščios ir sutraukiančios, tai džemo pavidalu jos pastebimai laimi skoniu prieš savo veislės kolegas. Siūlome iš jų gaminti uogienę - saldžią, tirštą, su subtilia citrinos užuomina.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Mes kruopščiai nuplauname kriaušes nuo užteršimo. Išmeskite vaisius su defektais.
žingsnis 2 iš 7
Pašaliname kotelius, išpjauname sėklų ankštis, minkštimą supjaustome gabalėliais.
žingsnis 3 iš 7
Supjaustytas kriaušes nuplikykite verdančiu vandeniu. Tada užpilame šaltu vandeniu. Mes kartojame du kartus, tada leiskite vandeniui nutekėti.
žingsnis 4 iš 7
Dideliame inde išvirkite sirupą iš nurodyto vandens ir granuliuoto cukraus kiekio. Kai sirupas užverda, įmerkiame į jį paruoštas kriaušes, išmaišome ir paliekame parai mirkyti.
žingsnis 5 iš 7
Praėjus nurodytam laikui, užvirinkite uogienę ir virkite nuo penkių iki dešimties minučių. Nukelkite nuo viryklės ir leiskite užvirinti nuo dešimties iki dvylikos valandų.
žingsnis 6 iš 7
Po to vėl užvirkite, virkite penkiolika - dvidešimt minučių. Karštas kriaušes sutriname su sirupu, naudodami trintuvą.
žingsnis 7 iš 7
Gautą tyrę grąžinkite į virimo indą ir aktyviai užvirkite. Citriną nuplauname, supjaustome gabalėliais ir pašaliname sėklas. Sutrinkite su trintuvu. Į uogienę įpilkite citrinos tyrės, sumaišykite, virkite penkias minutes. Gatavą karštą uogienę dedame ant sterilizuotų sausų stiklainių ir sandariai uždarykite sausais steriliais dangteliais. Atvėsus, mes pašaliname uogienę saugojimui vėsioje vietoje.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *