Braškių uogienė su agaru-agaru
0
2448
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
286 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
1 gr.
Riebalai *
0,5 gr.
Angliavandeniai*
69,9 g
Uogienė aktyviai naudojama kartu su blynais, skrebučiais, blynais, taip pat pyragams, sluoksniuotiems pyragams ir pan. Jo vienoda konsistencija yra patogi ir leidžia visiškai naudoti uogas ir sirupą. Kad uogienė būtų tiršta, įpilkite agaro-agaro.
Ingridientai
Virimo procesas
Kruopščiai nuplaukite braškes vėsiame vandenyje, nuimkite lapelius. Nuplautas uogas padėkite ant švaraus rankšluosčio ir po skalavimo leiskite drėgmės pertekliui išdžiūti. Paruoštas uogas sudėkite į švarų gilų kepimo indą. Sutrinkite braškes rankiniu trintuvu. Kai kurias uogas galite palikti iš dalies supjaustytas, kad uogienė būtų tam tikros tekstūros ir nebūtų vienalytė. Tai skonio reikalas.
Lygiagrečiai atskirame inde sumaišykite agarą ir vandenį. Atidėjome iki paklausos momento. Indus su braškių tyre dedame ant viryklės ir užverdame. Virkite tris minutes. Po to įpilkite įmirkytą agarą-agarą, prieš tai dar kartą gerai išmaišykite. Įdėjus, sumaišykite ir virkite dar penkiolika -dvidešimt minučių. Atlikta - galima nuimti nuo viryklės.
Gero apetito!