Slyvų uogienė su šokoladu

0
1222
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 595,5 kcal
Porcijos 0,7 l.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 21,5 g
Riebalai * 40,5 g
Angliavandeniai* 65,6 gr.
Slyvų uogienė su šokoladu

Pridėjus kakavos miltelių, slyvų uogienė įgauna sodrų šokolado skonį. Konsistencijos ir skonio požiūriu šis desertas yra panašus į šokoladinį padažą su uogų ir riešutų gabalėliais. Jei norite, kakavos miltelius galima pakeisti tamsaus šokolado plytele.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Slyvas gerai nuplaukite ir nuimkite uodegas. Jei vaisiai yra maži, perpjaukite juos per pusę ir pašalinkite sėklas, jei jos yra didelės, tuomet reikia supjaustyti kažkur per 6 dalis. Įdėkite vaisius į aukštą dubenį, bet jis neturėtų būti metalinis. Supilkite pusę granuliuoto cukraus į slyvas, palikite per naktį šaldytuve. Per tą laiką vaisiai išskiria sultis, kurios ištirps cukraus kristalus. Kartkartėmis atidarykite šaldytuvą ir išmaišykite produktą.
žingsnis 2 iš 5
Ryte įpilkite likusio cukraus ir riešutų, kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu. Pageidautina graikinių riešutų ir migdolų, tačiau galite eksperimentuoti su įvairių rūšių riešutais. Riešutai uogienėje taps minkšti ir gerai marinuos sirupe.
žingsnis 3 iš 5
Į masę supilkite persijotus kakavos miltelius ir švelniai šiek tiek sumaišykite su uogiene.
žingsnis 4 iš 5
Masę perkelkite į puodą storu dugnu ir šonais, padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirus, sumažinkite ugnį ir virkite uogienę, retkarčiais pamaišydami, 35–40 minučių.
žingsnis 5 iš 5
Šokolado uogienę iš slyvų susukite į sterilizuotus stiklainius, apverskite, kad atvėstų po šilta antklode. Perkelti į saugyklą rūsyje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *