Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Uogienė
  3. ➠ Obuolių uogienė
  4. ➠ Obuolių uogienės baltas įdaras namuose žiemai

Obuolių uogienės baltas įdaras namuose žiemai

0
564
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 213,6 kcal
Porcijos 1,2 l.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 0,5 gr.
Angliavandeniai* 49,9 g
* 100 gr. produktas
Obuolių uogienės baltas įdaras namuose žiemai
Turinys

Vasarinės veislės „Baltas įdaras“ obuoliai idealiai tinka uogienei gaminti, nes jie yra birios tekstūros ir greitai užvirsta iki tyrės, be to, šie obuoliai yra gana saldūs, todėl į uogienę nededama daug cukraus . Uogienei tinka ir pernokę vaisiai. Virimo laikas lemia šio deserto tirštumą ir jį galima koreguoti, kaip jums patinka.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Gerai nuplaukite obuolius po tekančiu vandeniu, nuimkite žievelę, pašalinkite sėklų ankštis ir supjaustykite bet kokios formos ir dydžio gabalėliais.
žingsnis 2 iš 8
Supjaustytus obuolius būtinai pasverkite ir padėkite į parūgštintą vandenį, kad jie netamsėtų. Tada perkelkite šias skilteles į uogienės puodą.
žingsnis 3 iš 8
Ant obuolių užpilkite stiklinę švaraus vandens ir užvirinkite ant stiprios ugnies. Uždenkite puodą ir troškinkite obuolius ant silpnos ugnies 15-20 minučių. Per tą laiką „baltas įdaras“ beveik ištirps. Šiame etape į obuolius galite pridėti cinamono ar citrinos žievelės pagal savo skonį.
žingsnis 4 iš 8
Tada išvirusius obuolius šiek tiek atvėsinkite ir sutrinkite su blenderiu arba sutrinkite ant sieto.
žingsnis 5 iš 8
Supilkite apskaičiuotą cukraus kiekį į gautą obuolių padažą, supilkite citrinos sultis ir virkite ant silpnos ugnies 30 minučių, retkarčiais pamaišydami mediniu šaukštu. Uogienę reikia išvirti 25%, o jei norite didesnio tankio, galite ją virti ilgiau.
žingsnis 6 iš 8
Kepant obuolių uogienė turi blogą savybę - ji stipriai „šaudo“ karštais lašais, todėl uždenkite specialiu dangteliu, kad nesudegtumėte. Galite patikrinti uogienės pasirengimą, numesdami ją ant lėkštės.
žingsnis 7 iš 8
Karštą supilkite į sausus sterilius stiklainius, sandariai uždarykite ir, atvėsus, perkelkite į laikymo vietą.
žingsnis 8 iš 8
„Baltas įdaras“ obuolių uogienė yra paruošta. Jis turi šviesiai auksinę spalvą ir neplinta.
Linksmų ir skanių pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *