PP karališkas sūrio pyragas su varške
0
919
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
231,7 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
9,6 gr.
Riebalai *
11,3 gr.
Angliavandeniai*
48,1 g
Paruoškite klasikinio karališkosios varškės sūrio pyrago dietinę versiją. Vietoj aukščiausios kokybės kvietinių miltų naudojame pilno grūdo miltus. Didžiąją dalį cukraus pakeičiame natūraliu medumi. Mes naudojame alyvuogių aliejų kaip riebų komponentą. Kalbant apie varškę, jos riebumas lieka „ant šeimininkės sąžinės“: jei yra noras kiek įmanoma sumažinti kepinių kalorijų kiekį, tada imame mažai riebalų, jei norime sodrios kreminės sūrio pyrago skonį, tada naudojame riebesnę varškę. Vis tiek bus skanu!
Ingridientai
Virimo procesas
Smėlio pagrindo paruošimas. Norėdami tai padaryti, į platų dubenį supilkite viso grūdo miltus, kepimo miltelius, žiupsnelį druskos ir vaniliną, sumaišykite. Mes šildome medų vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje, kad pasiektume skystą būseną. Į sausą mišinį vieną po kito įpilkite medaus, kefyro ir alyvuogių aliejaus. Viską kruopščiai išmaišykite šaukštu, tada rankomis susmulkinkite į mažus trupinius. Sūrio pyrago pagrindas yra paruoštas.
Norėdami paruošti varškės įdarą, įdėkite varškę į atskirą dubenį, į jį įpilkite cukraus pudros ir kiaušinių trynių. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės. Be to, masę galite mušti rankiniu trintuvu, kad būtų daugiau homogeniškumo. Kiaušinių baltymus plakite mikseriu atskirai, kol gausite stabilias, tankias putas, kurios gerai išlaiko savo formą. Supilti baltymus dalimis į varškės masę ir švelniai išmaišyti.
Gero apetito!