namai
➠ Velykų pyragai
➠ 2021 metų Velykų receptai
➠ PP Velykų pyragas

PP Velykų pyragas

3169

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 237,5 kcal

Porcijos 2 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 10,9 g

Riebalai * 9,4 gr.

Angliavandeniai* 34,4 g

Turinys

Velykų pyragas yra tradicinis Velykų kepinys. Šiandien mes siūlome jums Velykų pyrago versiją tinkamos mitybos šalininkams. Sudėtyje nėra cukraus ir mielių. Skirtingai nuo klasikinių Velykų pyragų, mūsų Velykų pyragas paruošiamas labai greitai ir neužima daug laiko tešlai suskaidyti.

Ingridientai

Virimo procesas

Atskirkite baltymus nuo trynių, į trynius įpilkite varškės ir viską sutrinkite blenderiu iki vienalytės vientisos masės.

Džiovintus vaisius užpilkite verdančiu vandeniu, kuriuos įmaišysime į pyragų įdarą ir palikite 5 minutėms, kad jie šiek tiek išbrinktų. Po to mes juos nuplauname ir padedame ant rankšluosčio, kad jie šiek tiek išdžiūtų.

Į varškės tešlą įpilkite medaus, persijokite dviejų rūšių miltus ir įberkite kepimo miltelių. Visus ingredientus gerai išmaišykite šaukštu iki vientisos masės.

Kiaušinių baltymus išplakite mikseriu iki standžių putų ir įmaišykite į varškės tešlą.

Į ten esančią tešlą siunčiame džiovintus džiovintus vaisius, vėl maišome tešlą mikseriu.

Paruoštą tešlą tolygiai paskirstykite ant formelių ir nusiųskite kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40-45 minutes.

Šiuo metu ruošiame glazūrą: mažame inde sumaišome pieno miltelius ir medų, palaipsniui įpilame vandens, kad gautume tirštos konsistencijos masę.

Mes išimame gatavus pyragus iš orkaitės, padedame ant grotelių ir paliekame visiškai atvėsti. Kai pyragaičiai visiškai atvės, užpilkite juos glaistu ir pabarstykite džiovintais vaisiais, cukatais ar citrusinių vaisių žievele. Galite pradėti gerti arbatą, gero apetito!