namai
➠ Žalumynai, gėlės, šaknys
➠ Patiekalai iš rabarbarų
➠ PP rabarbarų pyragas

PP rabarbarų pyragas

2516

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 219,9 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 75 minutės

Baltymai * 6,7 g

Riebalai * 12,2 g

Angliavandeniai* 30,4 g

Turinys

Rabarbarai yra rūgšti žolė, naudojama kulinarijoje. Iš jo gaminamos sriubos, salotos ir net pyragai. Mažai riebus rabarbarų pyragas turi ryškų saldžiarūgštį skonį ir subtilią tekstūrą.

Ingridientai

Virimo procesas

Nuplaukite rabarbarus, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Uždenkite jį cukrumi ir palikite kurį laiką, kad pradėtų tekėti sultys.

Minkykite tešlą, suminkštinkite minkštą sviestą su cukrumi, įmuškite kiaušinį, sumaišykite mikseriu. Miltus kartu su kepimo milteliais persijoti per sietelį ir supilti į susmulkintą masę. Gausite minkštą, šiek tiek lipnią tešlą.

Kepimo formą patepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Įdėkite tešlą į formą, išlyginkite, kad susidarytų plona pluta, ir ant viršaus uždėkite rabarbarų įdarą. Įkaitinkite orkaitę iki 180-190 laipsnių, kepkite 35 minutes.