Ryžių ir vandens proporcijos plovui puode
0
804
Virtuvė
Rytų
Kalorijų kiekis
215,4 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
4,1 gr.
Riebalai *
0,4 gr.
Angliavandeniai*
48 gr.
Reikėtų iškart pažymėti, kad puode neįmanoma išvirti puodo, nes plonas šių patiekalų dugnas ir sienelės neleidžia aukštai temperatūrai naudoti greitai pašildant patiekalą - ryžiai tiesiog sudegs. Tačiau viskas pasikeičia, jei keptuvė sunki, storomis sienomis ir tankiu dugnu - tokiame inde plovas gali būti iškeptas, kaip ir katile, nebijant degimo.
Ingridientai
Virimo procesas
Apskritai, ruošiant plovą puode, reikia laikytis šių ryžių ir vandens proporcijų: viena dalis javų ir trys dalys skysčio. Jei mes kalbame apie virtus ryžius, tada stiklinei tokių ryžių imame dvi su puse stiklinės vandens. Krasnodaro ryžius reikia iš anksto mirkyti valandą, tada nuplauti ir užpildyti vandeniu santykiu nuo vieno iki dviejų. Be vandens mirkymo žingsnio imame daugiau: vieną matą ryžių ir tris matavimus vandens. Ilgagrūdžiams ryžiams be mirkymo reikia trijų dalių vandens vienai javų daliai. Jei jis buvo mirkomas, tuomet galite išgerti puse stiklinės mažiau vandens.
Gero apetito!