Agrastų košė su cukrumi ir citrina be virimo žiemai
0
5666
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
159,3 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
70 minučių
Baltymai *
0,7 g
Riebalai *
0,2 g
Angliavandeniai*
54,6 g
Verdant uogienę vitaminai ir kitos naudingos agrastų medžiagos yra sunaikinamos, todėl daugelis namų šeimininkių mieliau renkasi šį naudingą desertą žiemai, bet kokiu būdu smulkindamos uogą. Prinokusias agrastas nesunku sumalti ant sieto, o žaliosioms reikia mėsmalės arba trintuvo. Citrina ne tik suteiks uogienei citrusinių vaisių aromatą ir rūgštumą, bet ir bus konservantas. Dėl natūralaus pektino gauta uogienė bus džemo konsistencijos, tik ruošinį reikia laikyti šaldytuve arba tiesiog užšaldyti, sumažinant cukraus kiekį.
Ingridientai
Virimo procesas
Kad agrastai būtų gerai sutrinti su cukrumi ir citrina, atsargiai paruoškite uogas, citriną ir stiklainius konservavimui. Rūšiuokite agrastus, pašalindami smulkias šiukšles ir pažeistus vaisius. Uogos su žydinčiu juoduoju pelėsiu netinka derliui nuimti. Tada nuimkite uodegas iš abiejų agrastų pusių, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu.
Skanių ir sėkmingų pasiruošimų!