Skaidri obuolių uogienė su griežinėliais greitai žiemai
0
199
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
289,9 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
1 d.
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
0,5 gr.
Angliavandeniai*
71,4 gr.
Vizualiai graži uogienė, kurioje taip pat gausu vitaminų. Ir dėl to, kad griežinėliai brandinami sirupe, jie išlaiko savo šviežumą ir ryškų skonį.
Ingridientai
Virimo procesas
Paruoškite druskos tirpalą. Į gilų dubenį supilkite šiltą vandenį, įberkite druskos ir maišykite, kol visiškai ištirps. Supjaustyti obuoliai čia bus sukrauti, kad būtų išvengta oksidacijos ir dėl to patamsėtų. Pačius obuolius nuplaukite tekančiu vandeniu, išpjaukite šerdį, supjaustykite plonais griežinėliais ir nedelsdami panardinkite į druskos tirpalą. Kai visi obuoliai supjaustomi ir mirkomi tirpale, jį galima nusausinti.
Praėjus nurodytam laikui, iš obuolių išsiskiria pakankamas kiekis sulčių. Nusausinkite jį į puodą, padėkite ant viryklės, užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies ir užpilkite obuolių skiltelėmis. Dubenį vėl uždenkite dangčiu ir palikite 6-8 valandas arba per naktį. Tada šią procedūrą reikės pakartoti dar bent vieną kartą.
Gero apetito!