Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Naujieji metai
  3. ➠ Naujųjų metų receptai
  4. ➠ Skaidri jautienos želė

Skaidri jautienos želė

0
1287
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 39,5 kcal
Porcijos 12 uostas.
Maisto gaminimo metas 14 val.
Baltymai * 5,3 gr.
Riebalai * 6,9 gr.
Angliavandeniai* 5,9 gr.
* 100 gr. produktas
Skaidri jautienos želė
Turinys

Noriu pasidalinti paprastu ir skaniu skaidrios jautienos drebučių mėsos receptu. Mėsos užkandis pasirodo sotus, sotus ir aromatingas. Ši drebučių mėsa tikrai patiks visiems. Virkite ir turėsite nepamirštamą malonumą!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 15
Jautienos sriubą kruopščiai nuplaukite su mėsa ir supjaustykite į keletą dalių, priklausomai nuo dydžio, sudėkite į gilią puodą storu dugnu ir užpilkite šaltu vandeniu, kad ji visiškai uždengtų mėsą.
žingsnis 2 iš 15
Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Šaukštu ar šaukštu išpjaukite susidariusias putas, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite po dangčiu 3 valandas.
žingsnis 3 iš 15
Nulupkite svogūnus ir česnaką. Morkas nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku.
žingsnis 4 iš 15
Po kurio laiko nulupti svogūnai ir morkos. Jei reikia, papildykite karštu vandeniu. Įpilkite lauro lapų ir juodųjų pipirų.
žingsnis 5 iš 15
Gerai pasūdyti. Puodą uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies dar 3 valandas.
žingsnis 6 iš 15
Įdėkite mėsą į dubenį ir visiškai atvėsinkite.
žingsnis 7 iš 15
Karštą sultinį švelniai nukoškite į atskirą indą.
žingsnis 8 iš 15
Atvėsusią mėsą atskirkite nuo kaulų ir išardykite į gabalus. Įdėkite venas ir kaulų čiulpus į smulkintuvo dubenį.
žingsnis 9 iš 15
Mėsą supjaustykite gabalėliais arba supjaustykite pluoštais.
žingsnis 10 iš 15
Nuluptą česnaką susmulkinkite ir padėkite ant paruoštų drebučių formų dugno.
žingsnis 11 iš 15
Ant viršaus tolygiai paskirstykite mėsą.
žingsnis 12 iš 15
Susmulkinkite venas ir kaulų čiulpus iki vienalytės konsistencijos.
žingsnis 13 iš 15
Gautą masę dėkite ant mėsos.
žingsnis 14 iš 15
Nukoštą sultinį užpilkite ant mėsos, kad sultinys ją visiškai uždengtų. Mėsą visiškai atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų 8 valandoms, bet geriausia - per naktį.
žingsnis 15 iš 15
Užšaldytą skaidrią jautienos želę porcija patiekite ant stalo.

Mėgaukitės mėsos užkandžiu!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *