Pilno grūdo duona duonkepėje

Į duonos mašiną supilkite iki tam tikros temperatūros įkaitintą vandenį, nedelsdami įpilkite bekvapį augalinį aliejų.

Tada įpilkite druskos ir granuliuoto cukraus.

Tada mes siunčiame linų sėklas į dubenį. Vietoj to taip pat galite pridėti saulėgrąžų sėklų, susmulkintų riešutų, kanapių sėklų, aguonų ir kitų panašių priedų pagal asmeninius pageidavimus.

Supilkite sėlenas į dubenį. Jie gali būti kviečiai, rugiai, avižos, priklausomai nuo konkretaus produkto noro ir prieinamumo. Beje, jų visai negalima pridėti - tai neturės įtakos kepimo procesui, tačiau sumažins produkto maistinę vertę.

Kitas žingsnis - pridėti pieno miltelių.

Tada prieš minkydami tešlą, persijokite kviečių ir nesmulkintų grūdų miltus, kad jie būtų praturtinti oru. Supilkite į dubenį ant skysčių.

Galiausiai ant miltų suberkite sausas mieles.

Mes įdedame dubenį į duonos virimo aparatą, uždarome dangtį ir nustatome duonos kepimo iš rupių miltų programą. Programos pavadinimas skirtingiems duonos gamintojų modeliams skiriasi. Mes sutelkiame dėmesį į laiko parametrus (apytikslis laikas - 3,5 valandos) ir batono svorį (500 gramų). Pagal pageidavimą pasirenkame plutos traškumo laipsnį. Paspauskite pradžios mygtuką. Kai programa baigs savo darbą, galite išimti formą su baigta duona. Apverskite jį aukštyn kojom ir išimkite karštą kepalą. Mes dedame gaminį ant grotelių, kad atvėstų, kad neatsirastų kondensato, kuris sudrėkintų plutą. Atšaldyta duona turi birų, vidutinio porėtumo trupinį ir vidutinio tankumo traškumą.