namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Sodrūs blynai, pagaminti iš jogurto, kurio galiojimo laikas pasibaigęs

Sodrūs blynai, pagaminti iš jogurto, kurio galiojimo laikas pasibaigęs

9880

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 199,4 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 11 gr.

Riebalai * 10,4 g

Angliavandeniai* 54,3 g

Sodrūs blynai, pagaminti iš jogurto, kurio galiojimo laikas pasibaigęs

Turinys

Kiekviena namų šeimininkė bent kartą gyvenime turėjo atvejų, kai fermentuotų pieno produktų galiojimo laikas pasibaigė. Noriu pasidalinti nuostabiu vešlių blynų receptu, pagamintu iš jogurto, kurio galiojimo laikas pasibaigęs. Blynai ant jogurto pasirodo neįprastai švelnūs ir erdvūs, puikiai tinka šeimos pusryčiams.

Ingridientai

Rūgštus jogurtas 300 ml. Kvietiniai miltai 300 gr. Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Kepimo soda 0,5 šaukštelio Druska 0,5 šaukštelio Daržovių aliejus kepimui Kiaušinis 2 vnt.

Virimo procesas

Pirmasis žingsnis yra paruošti visus ingredientus, kurių reikia norint pasibaigti sultingais jogurto blynais.

Į gilų indą sulaužykite vištienos kiaušinius, pašildytus iki kambario temperatūros. Tada įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir druskos. Sureguliuokite granuliuoto cukraus kiekį pagal savo skonį.

Naudodami šluotelę, plakite iki vientisos ir purios masės.

Palaipsniui į gautą kiaušinių masę įsijokite reikiamą kiekį kvietinių miltų ir soda. Gerai išmaišykite mikseriu arba plaktuvu iki vientisos masės.

Tada supilkite kambario temperatūros jogurtą. Kruopščiai maišykite tešlą, kol susidarys vienalytė masė ir visiškai išnyks gabalėliai. Palikite tešlą pailsėti 10-15 minučių.

Tuo tarpu ant stiprios ugnies įkaitinkite gilią keptuvę storu dugnu. Tada supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Sumažinkite šilumą iki minimumo. Valgomuoju šaukštu atsargiai paskleiskite tešlą per atstumą, tolygiai paskirstydami ją ant viso keptuvės paviršiaus.

Kai tik blynų šonai bus iškepę, o tešla ant viršaus sutirštės ir atsiras burbuliukų, dviem šakutėmis arba mentele apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Įdėkite karštus blynus į lėkštę ar didelę lėkštę, padengdami popieriniais rankšluosčiais ar servetėlėmis, kad sugertų aliejaus perteklių. Tada vešlius blynus iš jogurto, kurio galiojimo laikas pasibaigęs, perkelkite į patiekimo indą ir patiekite porcijomis. Be to, patiekite mėgstamus konservus, uogienes, kondensuotą pieną ar grietinę.

Mėgaukitės arbata!