namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Sultingi blynai ant kefyro su obuoliais

Sultingi blynai ant kefyro su obuoliais

2101

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 173,5 kcal

Porcijos 2 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 6,3 gr.

Riebalai * 7 gr.

Angliavandeniai* 25,2 g

Turinys

Kad blynai ant kefyro su obuoliais būtų labai skanūs, turite žinoti kai kurias jų paruošimo ypatybes. Visus tokiems blynams skirtus produktus kurį laiką laikykite normalioje namų temperatūroje. 2-3 kartus persijokite miltus. Tešlą minkykite tirštą, kitaip blynai nebus purūs. Tešla minkoma vieną kartą ir daugiau jos negalima trikdyti. Tokie blynai kepti dideliame kiekyje aliejaus.

Ingridientai

Kefyras 1 valgomasis šaukštas. Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas. Obuoliai 3 vnt. Kiaušinis 1 kompiuteris. Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Druska 1 žiupsnelis Kepimo soda 0,5 šaukštelio Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Įmuškite kiaušinį į dubenį tešlai minkyti. Į jį įpilkite druskos ir cukraus ir gerai išplakite šluotele.

Tada supilkite šiltą kefyrą į plaktą kiaušinį ir įpilkite soda. Dar kartą išplakite šiuos ingredientus.

Kelis kartus persijokite miltus ant sieto, kad jie būtų praturtinti deguonimi. Supilkite jį ant kefyro ir minkykite tešlą iki vientisos masės. Jei tešla yra plona (tai priklauso nuo miltų kokybės ir kefyro riebalų kiekio), tada įpilkite dar šiek tiek miltų, kitaip blynai nebus purūs.

Nuplaukite obuolius, nulupkite ir sėklų dėžutes ir supjaustykite mažais kubeliais.

Supjaustytus obuolius suberkite į tešlą ir viską gerai išmaišykite. Leiskite tešlai pastovėti 10-15 minučių.

Į keptuvę supilkite pakankamai augalinio aliejaus, įkaitinkite ir šaukštu šaukštu supilkite tešlą į sviestą. Kepkite blynus iš aukso rudos spalvos iš abiejų pusių. Kepdami į keptuvę įpilkite aliejaus. Gatavus blynus perkelkite į gražų patiekalą ir patiekite. Tokie blynai ant kefyro su obuoliu yra labai skanūs ir jiems nereikia jokių priedų.

Gero apetito!