namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Sultingi blynai ant varškės pieno su mielėmis

Sultingi blynai ant varškės pieno su mielėmis

1215

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 252,6 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 95 minutės

Baltymai * 4,2 gr.

Riebalai * 9,8 g

Angliavandeniai* 57,3 g

Sultingi blynai ant varškės pieno su mielėmis

Turinys

Kiekviena šeimininkė blynus ruošia savo mėgstamu būdu. Noriu pasidalinti neįtikėtinai skaniu purių blynų, išvirtų iš varškės pieno su mielėmis, receptu. Blynai yra puikus pasirinkimas sotiems šeimos pusryčiams. Keptuvės gaunamos neutralaus skonio, o mėgstamus padažus ir įdarus galite pridėti patys.

Ingridientai

Jogurtas 350 ml. Kvietiniai miltai 400 gr. Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Druska 0,5 šaukštelio Daržovių aliejus kepimui Sausos mielės 1 valgomasis šaukštas Uogos dekoravimui Cukraus pudra dekoravimui Grietinė skonis

Virimo procesas

Pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus, kad galėtumėte gaminti purius blynus su raugintu pienu ir mielėmis.

Į šiek tiek pašildytą rūgpienį įpilkite reikiamą kiekį mielių ir gerai išmaišykite.

Tada įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir druskos. Kruopščiai sumaišykite plaktuvu iki vientisos masės.

Keliais etapais persijokite reikiamą kvietinių miltų kiekį. Šluotele gerai išmaišykite, tada uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą maždaug 30-40 minučių.

Pasibaigus laikui, tešlos tūris gerai padidės.

Švelniai išplakite pakilusią tešlą ir palikite pailsėti dar 15 minučių.

Tuo tarpu ant vidutinės ugnies įkaitinkite gilią keptuvę storu dugnu. Tada sutepkite reikiamu kiekiu augalinio aliejaus. Naudodami kaušą, tešlą atsargiai padėkite nedideliu atstumu vienas nuo kito.

Kai blynų šonai apskrus, o tešla gerai sukietės ir bus padengta burbuliukais, mentele ar dviem šakutėmis apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite, kol po dangteliu skani aukso rudos spalvos pluta.

Ant serviravimo indo dėkite paruoštus purius blynelius su varškės pienu su mielėmis. Blynus ant stalo patiekite dalimis, papuošę cukraus pudra, grietine ir šviežiomis uogomis.

Mėgaukitės arbata!