Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Sodrus medaus pyragas su kremu

Sodrus medaus pyragas su kremu

0
2301
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 177,4 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 6 val
Baltymai * 5,1 gr.
Riebalai * 4,3 gr.
Angliavandeniai* 34,8 g
* 100 gr. produktas
Sodrus medaus pyragas su kremu
Turinys

Pagal siūlomą receptą galite pagaminti didelį ir purų medaus pyragą su kremo sluoksniu. Šis kremas gerai sugeria medaus pyragus ir daro pyragą „medaus purumu“.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 14
Į atskirą puodą sulaužykite du kiaušinius, įpilkite cukraus, įpilkite sviesto ir supilkite medų. Jei turite cukruoto medaus, ištirpinkite jį mikrobangų krosnelėje. Šluotele sumaišykite visus šiuos ingredientus.
žingsnis 2 iš 14
Puodą statome ant stiprios ugnies ir toliau maišome turinį plaktuvu, kol cukrus visiškai ištirps.
žingsnis 3 iš 14
Kai cukrus ištirps, į šį mišinį supilkite soda, greitai išmaišykite (mišinio tūris iš sodos padvigubėja) ir po 20-30 sekundžių nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 4 iš 14
Tada į šį karštą mišinį dalimis įpilkite reikiamo kiekio miltų ir minkykite tešlą pyragams. Nors tešla bus karšta, ji bus plona, ​​tačiau atvėsusi sutirštės.
žingsnis 5 iš 14
Išminkytą tešlą perkeliame ant darbinio paviršiaus, pabarstome miltais ir rankomis baigiame minkymo procesą. Išminkytą tešlą iškočiokite į dešrą.
žingsnis 6 iš 14
Dešrelę padalinkite į mažus vienodus gabalėlius, susukite į rutuliukus, sudėkite į lėkštę ir pabarstykite trupučiu miltų.
žingsnis 7 iš 14
Plokštelę uždenkite plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai. Iš atvėsintos tešlos pyragus bus lengviau iškočioti.
žingsnis 8 iš 14
Kol tešla yra šaldytuve, galime pagaminti pyragą su kremu. Į kaušelį ar troškintuvą suberkite recepte nurodytą cukraus, miltų ir vanilinio cukraus kiekį, įmuškite kiaušinius ir viską gerai išplakite šluotele. Palaipsniui, nenutraukdami maišymo, supilkite pieną į mišinį.
žingsnis 9 iš 14
Indą su kremu dedame ant nedidelės ugnies ir, toliau maišydami, grietinėlę sutirštiname. Svarbu, kad varškė neužvirtų.
žingsnis 10 iš 14
Tada į grietinėlę įdėkite gabalėlį sviesto, gerai išmaišykite ir, uždengę indą dangčiu, palikite atvėsti.
žingsnis 11 iš 14
Kepimo popierių supjaustykite gabalėliais tiek, kiek reikia tešlos rutuliukų. Ant kiekvieno popieriaus lapo atvėsusią tešlą iškočiokite į plonus pyragaičius. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir kepkite visus pyragus po 3-4 minutes.
žingsnis 12 iš 14
Iškeptus pyragus supjaustykite, kad jie būtų vienodos formos ir dydžio. Susmulkinkite pyragus. Tai bus pyrago užpilas.
žingsnis 13 iš 14
Ant plokščios lėkštės sukrauti pyragus į rietuvę, kiekvieną iš jų patepant virtu kremu. Pyrago šonus taip pat aptepame kremu.
žingsnis 14 iš 14
Visą pyragą (viršų ir šonus) apibarstykite trupiniais. Palikite pyragą 2 valandoms, kad pyragaičiai būtų gerai prisotinti grietinėlės, o pyragas taptų minkštas ir purus. Tada patiekiame pyragą prie stalo.

Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *