Kriaušių ir slyvų tyrė žiemai

0
1342
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 46,5 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 110 minučių
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 0,3 g
Angliavandeniai* 10,2 g
Kriaušių ir slyvų tyrė žiemai

Vaisingais metais dažnai iš kriaušių ir slyvų žiemai verdu vaisių tyrę. Gaminant natūralią tyrę nenaudojamas granuliuotas cukrus ar papildomi konservantai. Sveika kriaušių ir slyvų tyrė puikiai tinka kūdikių maistui, taip pat gali būti naudojama kaip sausainių pyragų impregnavimas arba padažams ir kitiems desertams gaminti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Pasirinkite prinokusias sultingas slyvas ir kriaušes. Gerai nuplaukite juos šiltu vandeniu vaisių šepečiu. Tada nusausinkite ant rankšluosčio. Kriaušes nulupkite daržovių skustuku, pašalinkite sėklas ir šerdį ir supjaustykite skiltelėmis. Slyvas perpjaukite išilgai ir išimkite sėklas. Įdėkite vaisius į puodą storu dugnu, užpilkite stikline geriamojo vandens, uždėkite ant silpnos ugnies ir virkite vaisius apie valandą, uždengę dangčiu.
žingsnis 2 iš 5
Išvalytus vaisius nuvalykite per smulkų sietelį arba rankiniu trintuvu ir sumalkite vaisių masę iki vientisos, vientisos konsistencijos puode, kuriame buvo virti vaisiai. Supjaustytą vaisių masę dėkite ant silpnos ugnies, užvirkite ir virkite apie 7-10 minučių, tada nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 3 iš 5
Kol verda vaisių tyrė, paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite juos šiltame vandenyje su soda ir sterilizuokite patogiu būdu - mikrobangų krosnelėje, orkaitėje ar vandens vonioje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirinkite atskirame inde.
žingsnis 4 iš 5
Išimkite karštą kriaušių tyrę ir nusausinkite nuo ugnies ir atsargiai, kad nesudegtumėte, sudėkite į paruoštus sterilius stiklainius ir užsukite steriliais dangteliais. Aš naudoju mažus indelius kūdikiams.
žingsnis 5 iš 5
Tada apverskite karštų vaisių tyrės stiklainius aukštyn kojomis ir apvyniokite ką nors šilto. Palikite šioje padėtyje, kol visiškai atvės, maždaug dieną. Tada apverskite ir perkelkite visiškai atvėsusius kriaušių tyrės stiklainius ir nusausinkite ilgalaikiam saugojimui - rūsyje, rūsyje ar spintoje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *