namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Cukinijų ir baklažanų troškinys

Cukinijų ir baklažanų troškinys

2372

Virtuvė Prancūzų kalba

Kalorijų kiekis 35,6 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 1 gr.

Riebalai * 4,1 gr.

Angliavandeniai* 5,5 gr.

Turinys

Aš siūlau paruošti paprastą, bet skanų daržovių patiekalą. Šį troškinį dažnai verdu šviežių daržovių sezono metu. Patiekalas paruošiamas greitai ir pasirodo gana aromatingas. Sveikos daržovės puikiai dera tarpusavyje. Troškinį galima patiekti karštą arba šaltą.

Ingridientai

Svogūnai 1 kompiuteris. Cukinijos 400 gr. Aitriosios paprikos 1 kompiuteris. Baklažanas 500 gr. Džiovinti česnakai 2 dantis. Švieži pomidorai 1 kompiuteris. Daržovių aliejus 20 ml. Malti juodieji pipirai skonis Druska skonis

Virimo procesas

Paruoškite visus ingredientus, kurių reikia troškiniui gaminti. Baklažanus, cukinijas, paprikas ir pomidorus kruopščiai nuplaukite.

Svogūnus nulupkite, nuplaukite po vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus į daugialypės terpės dubenį, sudėkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir 5 minutes kepkite „Fry“ režimu, nuolat maišydami mentele.

Cukiniją nulupkite daržovių skustuku. Naudodami šaukštą, jei reikia, išimkite sėklos šerdį. Nuluptas cukinijas supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Tada įdėkite jį į daugialypės terpės dubenį.

Baklažanus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir 5 minutes padėkite į pasūdytą vandenį, tada nusausinkite per kiaurasamtį arba sietelį ir supilkite į prietaiso dubenį.

Pomidorus supjaustykite bet kokia forma, pašalinę kotelį. Paprikas nulupkite iš sėklų ir šerdies, tada smulkiai supjaustykite. Įdėkite paruoštas daržoves į daugialypės terpės dubenį. Uždarykite prietaiso dangtį, nustatykite „Gesinimo“ režimą multivarko skydelyje, virimo laikas yra 30 minučių.

Česnaką nulupkite, nuplaukite po vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Kruopščiai nuplaukite žalumynus, išdžiovinkite ir supjaustykite. Likus 5 minutėms iki virimo, atidarykite prietaiso dangtį, pasūdykite, įberkite juodųjų pipirų, smulkintų žolelių ir česnako. Gerai išmaišykite ir virkite iki programos pabaigos.