Cukinijų troškinys su malta mėsa
0
1848
Virtuvė
Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis
84,3 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
35 minutės
Baltymai *
3,5 gr.
Riebalai *
9 gr.
Angliavandeniai*
6 gr.
Maltos mėsos troškinys yra gera idėja pietums ar vakarienei. Puikus švelnios naminės maltos mėsos derinys su įvairiomis sultingomis daržovėmis, kurios virimo metu suteikia daug sulčių. Troškinys pasirodo tiesiog puikus - švelnus, sultingas ir labai apetiškas!
Ingridientai
Virimo procesas
Prieš pradėdami gaminti maistą, paruošime visus produktus, kad vėliau visus ingredientus būtų galima greitai įdėti į keptuvę. Cukinijas nuplauname po tekančiu vandeniu, pašaliname kotelį ir nulupame. Cukinijas supjaustykite mažais kubeliais. Morkas išvalome, nuplauname ir įtriname ant rupios trintuvės. Nulupkite svogūnus ir česnakus, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Paprikas nuplauname, pašaliname kotelį ir sėklas ir supjaustome plonomis juostelėmis.
Pomidorus nuplauname, perpjauname išilgai per pusę ir įtriname ant rupios trintuvės. Tai labai patogu, nes pomidorų odelė liks jūsų rankose ir nesibaigs troškinyje. Jei pomidorą norite sumalti trintuvu, pirmiausia pomidoro nosį reikia perpjauti skersai ir 30-40 sekundžių nuleisti į verdantį vandenį. Po to odelė lengvai atskiriama nuo pomidoro be minkštimo.
Įdėkite svogūną į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi, pakepinkite 2-3 minutes, tada suberkite morkas, sumaišykite ir dar 3-4 minutes pakepinkite daržoves. Tada į keptuvę įpilkite pomidorų tyrės ir leiskite mišiniui virti 5-7 minutes. Tada į daržoves suberkite cukinijas ir paprikas. Gerai išmaišykite ir palikite daržoves troškintis 2-3 minutes, tada nukelkite keptuvę nuo ugnies.
