namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Cukinijų troškinys su vištiena orkaitėje

Cukinijų troškinys su vištiena orkaitėje

1190

Virtuvė Prancūzų kalba

Kalorijų kiekis 101,1 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 9,2 gr.

Riebalai * 5,4 gr.

Angliavandeniai* 8,4 gr.

Cukinijų troškinys su vištiena orkaitėje

Turinys

Troškinys puoduose yra įspūdingas ir skanus patiekalas, kurį sudaro vištienos filė ir įvairios daržovės po rudo sūrio plutele. Visus ingredientus sudėkite į puodą, suberkite prieskonius ir kepkite orkaitėje. Sultingos daržovės virimo metu išskiria sultis, kuriose troškinamas troškinys, todėl patiekalas pasirodo sultingas ir labai aromatingas. Troškinys iš daržovių ir vištienos filė puikiai tinka tiek šventiniam, tiek kasdieniam stalui, kaip nepriklausomas patiekalas arba papildytas mėgstamu padažu.

Ingridientai

Vištienos filė 500 gr. Svogūnai 1 kompiuteris. Bulvė 4 dalykai. Cukinijos 1 kompiuteris. Baklažanas 1 - 2 vnt. parmezano sūris 100 g Prieskoniai (neprivaloma) skonis Druska skonis

Virimo procesas

Vištienos filė nuplauname po tekančiu vandeniu ir supjaustome smulkiais gabalėliais.

Įdėkite filė gabalėlius į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite ją su prieskoniais ant vidutinės ugnies 10-15 minučių.

Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Cukinijas nuplauname, pašaliname kotelį ir supjaustome mažais kubeliais.

Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Baklažanus nuplauname, pašaliname kotelį, perpjauname išilgai per pusę, tada vėl per pusę ir supjaustome smulkiais gabalėliais.

Ant puodų dugno dėkite keptą vištienos filė, tada svogūną, cukiniją, bulvių gabaliukus ir baklažanus. Nepamirškite į kiekvieną daržovių sluoksnį įpilti šiek tiek druskos.

Ant viršaus pabarstykite daržoves sūriu, tarkuotu ant rupios trintuvės, puodus išdėliokite ant kepimo skardos, puodus uždarykite dangčiais ir pašaukite į orkaitę. Troškinį kepame 180 laipsnių temperatūroje 40-50 minučių. Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos, nuimkite puodų dangčius, kad sūris paruduotų ir susidarytų auksinė pluta.