namai
➠ Salotos žiemai
➠ Agurkų, pomidorų ir pipirų salotos
➠ Marinuokite iš apaugusių agurkų žiemai

Marinuokite iš apaugusių agurkų žiemai

8828

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 89,4 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 11 val.

Baltymai * 2 gr.

Riebalai * 2,5 gr.

Angliavandeniai* 20,7 g

Turinys

Galima naudoti ir peraugusius agurkus. Pavyzdžiui, padarykite iš jų stulbinantį marinuotų agurkų gabalėlį žiemai.

Ingridientai

Virimo procesas

Agurkus gerai nuplaukite ir nulupkite žievelę. Perpjaukite per pusę, o jei sėklos yra didelės, pašalinkite šerdį šaukšteliu. Agurkus supjaustykite kubeliais.

Nuplaukite nuluptas morkas ir supjaustykite mažais kubeliais.

Į keptuvę supilkite aliejų ir įkaitinkite.

Į jį supilkite morkas, išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies.

Nuimkite lukštą nuo svogūno ir supjaustykite kuo smulkiau. Įdėkite jį į morkas.

Nuplaukite pipirus, išimkite dėžutę su sėklomis, dar kartą nuplaukite ir supjaustykite mažais kvadratais. Perkelkite jį į keptuvę.

Pomidorus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite kubeliais.

Perkelkite juos į likusius ingredientus, išmaišykite ir toliau troškinkite.

Į gabalėlį įdėkite pomidorų pastos, išmaišykite ir virkite 15 minučių.

Tuo tarpu miežius nuplaukite ir atskirai užvirkite.

Įdėkite agurkus į miežius, išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.

Agurkus perpilkite į likusius ingredientus ir užvirinkite.

Į puodą supilkite cukrų, druską, gerai išmaišykite ir vėl užvirkite.

Sumažinkite ugnį iki minimumo, troškinkite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite smulkintų žalumynų, supilkite actą ir po 2 minučių išjunkite.