Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinuoti su grybais

Marinuoti su grybais

0
1156
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 65,3 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 130 minučių
Baltymai * 2,4 gr.
Riebalai * 1,7 gr.
Angliavandeniai* 6,3 gr.
* 100 gr. produktas
Marinuoti su grybais
Turinys

Nepaisant šio patiekalo liesumo, marinuoti agurkai yra labai naudingi ir maistingi, nes perlinės kruopos ir grybai yra puikus baltymų šaltinis. Šio recepto klasika išlieka miežių ir marinuotų agurkų pridėjimas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Pirmiausia reikia nuplauti perlines kruopas ir mirkyti per naktį (jei tai neįmanoma, leiskite pastovėti mažiausiai 2 valandas). Dėl to, kad miežiai sugeria drėgmę ir mirkant išauga, jie tampa minkšti ir sultingi dėl virimo.
žingsnis 2 iš 11
Įdėkite košę į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant silpnos ugnies. Iš anksto išvirta košė išvirs apie 40-50 minučių. Įsitikinkite, kad visas skystis neišvirsta, jei reikia, į keptuvę įpilkite karšto vandens.
žingsnis 3 iš 11
Bulves nulupkite, gerai nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis. Supilkite supjaustytas bulves į kitą keptuvę, surinkite karštą vandenį ir padėkite ant viryklės.
žingsnis 4 iš 11
Kai miežių košė bus paruošta, nukelkite nuo ugnies, filtruokite ir nusiųskite jau išvirusią košę be vandens į puodą į bulves.
žingsnis 5 iš 11
Pradėkime ruošti kepimą. Daržoves reikia nulupti, nuplauti ir supjaustyti. Morką galima sutarkuoti, o svogūną - smulkiais kubeliais.
žingsnis 6 iš 11
Mes įdedame keptuvę su augaliniu aliejumi, kad sušiltų, ir pirmiausia įdedame į jį smulkintus svogūnus. Jį reikia kepti, kol suminkštės. Tada pridėkite troškinį ir morkas.
žingsnis 7 iš 11
Grybus nuplaukite, supjaustykite į lėkštes ir nusiųskite į keptuvę. Leiskite visiems ingredientams virti 3 minutes.
žingsnis 8 iš 11
Pereikime prie marinuotų agurkų. Supjaustykite juos kubeliais arba sutarkuokite. Į keptuvę sudėkite smulkintus agurkus su likusiais daržovėmis. Agurkų agurką sumaišykite su pomidorų pasta ir užpilkite ant kepimo. Viską sumaišykite, troškinkite 5 minutes, kad dalis skysčio išgaruotų.
žingsnis 9 iš 11
Kai tik kepsnys iškeps, sudėkite jį į puodą su bulvėmis ir perlinėmis kruopomis.
žingsnis 10 iš 11
Paskutinis maisto gaminimo etapas yra prieskonių pridėjimas. Pabandykite marinuoti agurką, jei trūksta druskos, įberkite druskos. Jei norite, pagardinkite pipirais, raudonėliu ir kardamonu. Tai suteiks marinatui sodresnį skonį ir aromatą. Leiskite jam sėdėti 10 minučių.
žingsnis 11 iš 11
Marinatą pilame į lėkštes. Papuošimui galite naudoti petražolių šakelę. Marinatas su grybais yra paruoštas!

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *