Marinatas su miežiais ir jautiena
0
757
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
119,6 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
70 minučių
Baltymai *
3,9 gr.
Riebalai *
8,3 gr.
Angliavandeniai*
13,2 gr.
Šaltu rudens-žiemos laikotarpiu vargu ar galima pervertinti sočių, sočių sriubų svarbą. Marinuotas agurkas užima ypatingą vietą tarp tokių šildančių patiekalų. Jo savitą rūgštų skonį kartu su švelnia mėsa ir daržovėmis daugelis mėgsta dėl geros priežasties. Šiame recepte mes naudojame miežius ir jautieną - šie gaminiai gaminami ilgai, todėl patogiausia naudoti lėtą viryklę. Bet jūs taip pat galite jį virti įprastu būdu ant viryklės.
Ingridientai
Virimo procesas
Pirmiausia pradėkime nuo produktų, kuriems virti reikia daug laiko: jautienos ir miežių. Mėsą reikia nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais du tris centimetrus. Taip pat kruopščiai nuplauname miežius. Užpildykite mėsą ir perlines kruopas vandeniu ir virkite režimu „Troškinys“ dvi valandas. Jei marinuotą agurką kepate ant viryklės, kepimo laikas gali skirtis. Tokiu atveju turite užtikrinti, kad mėsa taptų visiškai minkšta, o perlinės kruopos būtų gerai išvirusios.
Pasibaigus režimui „Troškinys“ (jei gaminate ant viryklės, įsitikinkite, kad jautiena su miežiais yra gerai išvirusi) kartu su išsiskyrusiu skysčiu įpilkite bulvių su morkomis, pakepinkite, agurkus. Dedame druską, pipirus, lauro lapą. Mes kepame dar 50 minučių „troškinimo“ režimu lėtoje viryklėje arba trisdešimt minučių toliau verdame sriubą ant viryklės.
Gero apetito!